とものやまさんの小さな庭,カイワレダイコン,地中海地方原産の投稿画像

カイワレダイコン

75人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

とものやま

2023/03/27

カイワレダイコンの花が咲きました。
ちょっと、ショボくれていますが～(^-^;

水耕栽培が一般的ですが、花友さんの真似をして、培養土を入れた小さな鉢に種子をまき、一年を通して、収穫と種まきを繰り返してきました。
この冬は、生育が止まって、種まきから収穫まで、３ヶ月ほど、かかりました。

これは、収穫した時、根っこを捨てたプランターから出てきて、花が咲いたものです(^^;

発芽した新芽を食べるように品種改良された
ものなので、普通の大根のようには、根っこは、膨らんでいません。
こうなってしまったので、種子をとるまで見届けようと思います(^^;

カイワレダイコン(貝割れ大根)
アブラナ科ダイコン属の野菜
発芽後の新芽の部分を食べる野菜(スプラウト)

やよい

2023/03/28

お早う御座います☔️

ビックリ‼️😳
大根の花そっくりですね〜〜😆⿻*⌖.

返信

とものやま

2023/03/28

@やよいさん
おそようございます～☀　

カイワレダイコンの花は、やっぱり、ダイコンの花でした～😄　

今朝、蕾を採って、茹でて食べてみました😄　
意外と、辛味は、感じなかったですが、少し、苦味を感じました😋　
普通の菜花と同じように食べられると思います😆v　
大根を育てるのは、ちょっと難しいですが、カイワレダイコンなら、場所もとらず簡単なので、オススメです～🙌

返信

やよい

2023/03/28

@とものやまさん❣️

YouTuberさんで、育ててる人が居ますね🌱🌿

根っこって、凄い力があるんですね〜💪🏻
庭にもプランターにも余裕が無いので、作れないんですが💦　好きなので、勝手に出て来る大葉くらいかなぁ🌿
それもお隣りさんからやって来た大葉なんです😆重宝してま〜す👍🏻

返信

とものやま

2023/03/28

@やよいさん

育てようと思って育てているものより、勝手にやってきたもののほうが、生育がよかったりします～😅v💦　
根っ子、侮れないですね～😆　
大葉なら、大歓迎ですね～🙌

返信

やよい

2023/03/28

@とものやまさん❣️

そういう事ですね😂ˎˊ˗

返信

海の月

2023/03/30

こんばんは

去年、海辺て種を採ってきた　ハマダイコンの花が咲いたの

そっくり、ꙨꙻꙨꙻびっくり🤭

アハハ
同じ　大根だからかな💜😊

返信

とものやま

2023/03/30

@海の月さん
こんばんは～😆　

そういえば、わたしも、去年、海辺でハマダイコンの種を採ってきました😄　
蒔くの、忘れました～😅💦　

カイワレダイコンの花が咲いた時、どこかで見た花に似てるな～🙄?　と思いましたが、ハマダイコンです😄　
ダイコンは、どんなダイコンでも、こんな感じなのかな～😄　

この写真のカイワレダイコンの花、色が褪めたのか…🙄　
薄紫色が、すっかり消えて、今、真っ白になっています😅💦　

返信

あきちゃん

2024/03/12

かいわれ大根の花って、大根の花なんですね～結びつかなかったです。びっくりそ～なんだ🤗✨沢山見て下さっていいねを有難う御座います🙇🙏

返信

とものやま

2024/03/12

@あきちゃんさん😆　

こちらこそ！😃、沢山のいいねをありがとうございます😆　

ダイコンの花✨など、野菜の花全般が好きです😍♡　
根っ子があれば、土に埋めています😄　
カイワレダイコンは、３つの小さなプラスティック鉢で、収穫してはタネをまき…また、収穫してタネをまき…を繰り返しています😄　
冬の間は、気温が低く、なかなか、芽が出ず、ほぼ、休んでいましたが、
暖かくなってきて、そろそろ、種まきする予定です😆♪　

黄色の菜の花は、温かみを感じますが、
ダイコンの花は、爽やかさを感じます～😆✨　
わたしの勝手なイメージですが～😅

返信