カラフルミックス
って何に育つの？
この花は🌼
何科の植物？

マメ科？
アブラナ科？

ど、どれ？

一般的な
ベビーリーフ

●ビート／
ビーツ（ビート）の幼葉。葉が緑色で茎が赤色なのが特徴で、料理を華やかに演出する
●スピナッチ／
ほうれん草の幼葉。濃い緑色の葉は厚みがあり、やわらかな口当たり。鉄分が豊富
●レッドケール／
青汁の原料として知られる、ケールの幼葉。紫色の葉軸が特徴で、まろやかなうまみがある
●ミズナ／
京野菜の幼葉。シャキシャキとしたみずみずしい食感
●レッドロメイン／
キク科の葉野菜の幼葉。赤い葉が特徴で、ほんのり苦みがある
●グリーンハリヤー／
リーフレタスの幼葉で、先の尖った形が特徴。シャキシャキとした食感
●オーク／
レタスの仲間で、キク科の野菜の幼葉。ナッツのような風味とソフトな食感
●グリーンロメイン／
ロメインレタスの幼葉。やわらかく、サクッとした食感
●ピノグリーン／
小松菜の幼葉。濃い緑色とシャキシャキとした茎が特徴
●ルッコラ／
イタリア料理によく使われるアブラナ科の野菜の幼葉。ごまのような香りとほのかな苦みが特徴