マツマツさんの小さな庭,ジャバラ蜂蜜漬け,鉢植えの投稿画像

ジャバラ蜂蜜漬け

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マツマツ

2023/02/28

『自家製じゃばらのハチミツ漬け』
じゃばらには、フラボノイドの一種のナリルチンという成分があり、この成分には強い抗酸化作用があってアレルギーの原因を抑える働きがあるみたくナルリチンが花粉症で悩める方々を助けてくれると期待されています。このナルリチンは実より果皮に多く含まれるので、皮ごと食べられる「マーマレード」や「ハチミツ漬け」がいいみたいです。