すえすえさんの鰹節,玄米ご飯,温奴の投稿画像

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すえすえ

2022/12/17

　朝ごはん

　玄米ご飯、鰹節
　紅鮭寒風干し
　熊本京菜味噌汁
　ポテサラ
　　キューリ、玉ネギ、マヨネーズ、酢
　温奴、鰹節

あかまんま

2022/12/17

いつもながら、美味しそうな朝ごはんですね。
朝ごはんの定番メニューですかね
今朝はパン🍞でしたので、
和食食べたくなりました。

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すえすえ

2022/12/17

@あかまんまさん、

興味持って頂き嬉しい。

　鰹節をシャカシャカ削るのは、連れ合いの仕事。
　削り器を出すと、黙って居ても削り始めます。
　今日のは、生節と言うか、柔らかい方。
　厚めに削り、ご飯と、豆腐に。
　本枯れ節と、交互に使って居ます。
　本枯れ節は、確かに凄く美味しい。
　しかしこの、少し柔らかめの鰹節も濃縮されて、こちらの方が好きと、娘の1人は言います。
　直ぐ削れるし。
　紅鮭寒風干し、ネットで購入。こちらも半分乾かした感じで、濃い味。
　村上の塩引ジャケと似た感じです。

返信

あかまんま

2022/12/17

@すえすえさん
説明聞いたら、ますます美味しそう！
本当に贅沢な朝ごはんですね。
今日は、娘とクリスマスに知り合いに送るケーキとクッキー🍪など10種類くらい二日間かけて作ります。
朝からオーブンフル稼働
出来上がるとさながら、わが家はちょっとしたケーキ屋さんです。
毎年楽しみにしてくれているのでやめられません。😅
この時期恒例行事です。
それが終わるとやっとお正月のおせちの準備が始まります。
すえすえさんは早々フルーツケーキ焼いていましたね。
クリスマスに食べるにはちょうど良いですね。
さぁ、頑張る💪ぞ。

返信

すえすえ

2022/12/17

@あかまんまさん
　待って居る人がいらっしゃるから作り甲斐が有りますよね！
　ファイト！
　最高の材料で作るから、自分で作る方が美味しいのですよね。
　お店の方は、頑張って経費を考えての物になりますから。

　差し上げると、偶にお店のみたいと褒め言葉でおっしゃる方もいらして、ありがとうございますと言いながら、うちのはお店のとは違うのですと心の中で！

　いつも召し上がっていらっしゃる方は、ご存知で、他所では手に入らないのよね！と。
　待って居る方々に美味しい物が届いて幸せの時間になります様に！

返信

あかまんま

2022/12/17

@すえすえさん
そうなんですよね。
ケーキ屋さんのより美味しいと言われるとつい頑張っちゃいますよね。
バターも発酵バター使ったり、やはり材料にはこだわります。
マズいはずないですよね。
家のはチーズケーキも国産レモンの果汁をたっぷり入れるので、普通のケーキ屋さんのじゃ物足りない感じです。
やはり手作りすると美味しいですよね

返信

すえすえ

2022/12/17

@あかまんまさん
　今日は、お疲れ様でした。

そうですよね！
レモン多めが美味しいですよね。
　熊本レモン🍋が意外と安く手に入ります。
　我が家のレモン🍋は、今年は2個だけ収穫予想。暮れにチーズケーキに入れます。
　チーズケーキも、自分で作り、かため、ふわふわ好みに合わせて、在京の娘家族和、孫達からも、何処のより美味しい、又送ってと言ってきます。
　コーティングしないで、焼きっぱなしが好みだから暮れに送るのですよ。
　空箱に、クッキングシートを敷いて焼くと、そのまま壊れにくくて重宝して居ます。
　言われれば直ぐ届くからかも、いやいや東京でも買えない味だと言って来るから頑張ります。

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すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。