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Kevinさんの食用菊,かわいい,可愛いの投稿画像

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2022/11/27

植物園で出会ったこの菊は金唐松(きんからまつ)です。
観賞用としても綺麗ですが花びらを食べられる食用菊なんです…。
食べたことはありませんが普通の菊に比べ苦みが少なく甘みと独特の香りがあり歯触りも良いのだとか…。
天ぷら刺身のツマ酢の物和え物などに使われるようです。

中国原産。(園芸品種)
キク科キク属の耐寒性多年草。

2022/11/27

@にゃんママさん
おはよーございます。
もってのほか…。
ググって見たら…
菊の御紋を食べるなんて…"もってのほか"から名付けられたのだとか…。
ごもっともです。😆

刺し身のツマはいつもパスしていましたが今度トライしてみます。🤗

2022/11/27

@にゃんママさん
もってのほかは…薄紫色の菊なんですね。
こちらでは　殆ど流通していないんですが今度機会があったらトライしますね。🤗

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キーワード

植物

食用菊