んさんの畑,アピオス（ほど芋）,ほど芋（アピオス）の花の投稿画像

アピオス（ほど芋）

ほど芋（アピオス）の花

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ん

2022/11/20

昨日　畑ですっかり忘れていた
ほど芋（アピオス）を収穫しました　3年ぶりです
マメ科の蔓性植物で
下は2020.6.27にupしたお花です　お花は葛に似ていて
お芋の味は里芋+ジャガイモ+豆
です　栄養価が高く「インディアンの戦闘食」と言われてるとか
1日3個くらいしか食べてはいけないんだそうです
青森てよく作られているそうです

tano

2022/11/21

初めて見ました‼️食べられるんですね😅

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ん

2022/11/21

@tano さん
お花も乾かしてハーブティーにできるそうです
道の駅などにありそう
見つけたらインディアンの戦闘食で滋養をつけてお仕事頑張ってください

返信

tano

2022/11/22

@んさん💕
ありがとうございます😊
是非、お目にかかりたいです🎵

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ハジー

2024/09/07

@んさん

古いアルバムから
🏷アピオスで見に来させて貰いました。
花も食用とは初耳でした。
私も何年か前にホームセンター園芸売り場から種芋買えて借りていた畑で栽培を初めてしたこと、思い出したわ。

畑を借りるの止めるとき、土中の芋無いか調べず、あれ以来種芋も見掛けなくなり懐かしさだけ思う。

返信

ん

2024/09/08

@ハジーさん
元々　食用に売ってたものを買って　食べ忘れていたのを畑に植えたのですが　繁殖力が旺盛で
畑には植えない方がいいらしいですね　畑を返す時が大変そうです

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お花🌷ハーブ🌿ミニ菜園🥦見るのも育てるのも大好き❤ ですがスマホもsnsも全くついていけません　失礼が多いと思いますがよろしくお願いします　小さなお庭の一軒家から2022年5月に小さなベランダのマンションに移り植中毒の禁断症状が出ていますので皆さまと植物を通じてお話することがとても楽しいです🌸 #サンフラアンバサダー2022

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