ちいかさんの畑,近江生姜,教えて下さい！の投稿画像

近江生姜

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ちいか

2022/11/11

昨日、近江生姜の収穫をしました。🤗
今年、初めて生姜を作ってみました。
種生姜を早く買い過ぎて、
植える時は腐りが出て来てしまい、😱💦
弱った所をカットしてダメ元で
植えてみましたが、
思いの外、大成功だったようです❣️😋
わぁ〜い❣️今年の冬はポカポカだぁ。🥰💕

ダメ元で、
冬越しをさせようと思いますが、
皆さんはどのように冬越しさせますか？🤔
いろいろ教えて下さい🙏😊

みどちゃん

2022/11/11

@ ちいかさん

おはようございます😃
凄い！
初めての生姜作り成功ですね！
生姜は、いろいろな料理に使えるので重宝しますよね！
私は植えたことがないので、わからないですが新生姜を貰ったら薄切りにして天日干しをします！
お茶に入れたり魚の煮物に入れたりしますよ!
ごめんなさいね！
私の情報は必要ないのに！

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ちいか

2022/11/11

@みどちゃん さん
こんにちは♪🤗
どんな情報でも、うれしいですよ💕😍
コメント頂きありがとうございます❣️🙏😋
薄切りにして天日干しですね。
やってみます❣️👌😊
冷蔵庫の野菜室でいつの間にか腐らせてる事が多い生姜さん。
乾燥すれば日持ちしますものね。
情報ありがとうございます😊

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ふみひげ

2022/11/11

@ちいか さま

冬越しとは？種芋を取っておくってことですか？

食べるなら　私は　良く洗ってビニールに入れて冷凍します
冷凍のまま　すったりして
使います

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ちいか

2022/11/11

@ふみひげ さん
こんにちは♪🤗
コメント頂きありがとうございます❣️😊🙏
種生姜を来年の為に取っておきたいのです。
発泡スチロールの箱にもみ殻を入れて保存するとか、
コンテナに土を入れて室内で冬越しするとかは聞いたことがあるのですが、
他に方法があれば教えて頂きたいなぁと。🙏
もちろん、食用としての保存の仕方を教えて下さっても◎😋

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ふみひげ

2022/11/11

@ちいか さま

私は　しょうが作ったこと有りません
私も　来年やってみようかな⁉️
私は　サツマイモのいろんな種類を種芋として取っておきたいのです
ヒートシートをつかって苗ずくりをする予定です
　しょうがの保存方法分かったら教えて下さい💝

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いずみちゃん

2022/11/11

ちいかさん

こんばんは😃🌃

我が家では種生姜の保存は、畑に深く穴を掘り保存しています😉
生姜を入れて藁等で覆って土を掛けてから、雨避けの為の覆いをして保存します🤗

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ちいか

2022/11/12

@ふみひげ さん
さつまいも🍠の種芋保存に
私は段ボール📦の中に新聞紙で
包む様にして、リビングダイニングに置いて冬越し出来ました。
春になって畑の隅に浅く植えて芽出しをして芋蔓を取ります。

色々な種類のさつまいも🍠を育てる予定なんですね⁉︎
来年が楽しみですね♪😋

生姜の新たな保存方法が
分かりましたらお知らせいたします。🤗

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ちいか

2022/11/12

@いずみちゃん さん

コメントありがとうございます😊
畑に深く穴を掘るということですが、
深さはどれくらい掘るのですか？🤔
藁を被せて土をかけて、
雨避けとは、どのように？
マルチ掛け？トンネル？🤔

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いずみちゃん

2022/11/12

@ちいか さん

我が家では５０cm位掘っていますが、義兄はサツマイモ、山芋、里芋、生姜等を保存する為に1m位の穴を掘っています😅

雨避けは、波板をのせていますが、マルチやトンネルでも良いと思います😄⤴️

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ちいか

2022/11/13

@いずみちゃん さん

50センチ位でも大丈夫なんですね？
呼吸用に塩ビパイプ管とかを差しておいたほうが良いですか？
色々聞きたい事がありまして、すみません。😅

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いずみちゃん

2022/11/13

@ちいか さん

我が家では、呼吸用の塩ビパイプ管はしていませんが、ご近所さんではされている人もいます😉

深さもその地域によると思いますので、心配でしたらもう少し深い方が良いかもしれませんね🤗

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ちいか

2022/11/13

@いずみちゃん さん

何度もすみません😅💦
分かりました。
試しにやってみようと思います❣️😊
ありがとうございます🙏🥰

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