せっちゃんの娘さんのサネカズラジャム,食べれる？,ビナンカズラ( 美男葛 )の投稿画像

サネカズラジャム

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せっちゃんの娘

2022/11/06

サネカズラ(ビナンカズラ)の実を煮て、ジャムにしました！
　「毒性はない」「生薬の代用」等ネットで見たのですが、苦味や渋みが心配でした。そして、昔からある植物なのに、レシピがないということも……。
　粒々の中にある種が苦いので、濾してみました。それでも、苦味と少しのエグミのようなものがあります。それと、薬っぽい風味。
　ヨーグルトと頂くと、何とか……😅
　何かご存知の方がいらっしゃったら、教えてください🙏。

白うさぎ

2022/11/07

( ⚭-⚭)ｼﾞ--------❤❤❤

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せっちゃんの娘

2020.8.4.スタートです。父も母(せっちゃん♡茶道をやっています)も山野草好きで、庭が野生化状態。カバー画像は、家の庭のコスモス。ここしばらく、たまにの投稿です🙏 アイコンのハリネズミのマスコット………私のお腹に似ています🤭

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植物

サネカズラジャム