オキザリスさん今晩は
渋柿の干し柿は美味しいですよね大好きです。
良く実家の母が作ってくれました。亡き母が言っていたことを思い出しました。柿を剥く時は付け根を丸く剥いたら　今度は縦長に剥くと良いそうです🎵向いたら熱湯にくぐらせせてカビ防止の為5~6秒入れると良いそうです。ぶら下げて乾かして1週間後に少しもみます。又10日後に又少しもみます。この繰り返しで渋が抜けて甘くなるようです。中が柔らかくなって来たら一個食べて見てください。参考にしてください。美味しい干柿が出来ます様に楽しみですね。💙💕❤️🎶🎵

@オキョー さん🌱

おはようございます😊👋
ご丁寧な手順を教えて下さりありがとうございます😭😭😭👌🌱🌱🌱

ここ数年👍忘れなければ　作ってますが
中々　納得出来るものにはならず､､､。

以前に友達のお父様が作られたものを頂いた　とても柔らかな干し柿🧡が私には作れていません💧💧💧

昨夜も皮を剥き乍、、、剥き方　これでいいんだよね⁉️みたいな感じで携帯📱で検索した作り方を頭に　始めてみました😅

レシピはオキョーさん🌱のと同じ手順で
すが剥き方は書いて無くて　とても参考に
なり　有り難く思いました‼️😆👏👏👏

今秋は👍是非とも第二弾の干し柿🧡を
オキョーさん🌱レシピ通りに作ってみまーーす（昨夜からの第一弾は剥き方から
違うけんね😅😅😅）

ありがとうございました⤵️⤵️⤵️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️ 😊👋🌱🌱🌱

美味しそう！食べたぁーい！
手間ひまかけたものは美味しいよね😊

@しずく さん🌱

それがね､､､干し柿🧡は　中々
上手く出来んとよーーー🥲🥲🥲

@オキザリス さん

作ったことなぁーい！
上手く作れる人羨ましいな

@オキザリス さん今晩は遅くなってごめんなさい。
私は干柿と干しいもが大好きです。これからの季節に欠かせません。
私は☕😃☀️コーヒーを飲みながら食べたりしています。
渋柿が手に入るなんて良いですね🎵良く渋柿に焼酎を振りかけてビニールで密封包装して10日後位には渋が抜けるので一個食べてみて甘くなっていたら食べられますよね
こちらは柔らかくなっていくので又違った味わいが有りますよね。
干柿の第2段が成功すると良いですね。👍又投稿を楽しみにしてます。👋😃

エッ！　もう？
最近毎年作りますよー。　昨年は最高の出来(自画自賛失礼をば…🥳)あちこちにお裾分け〜　自分で作ると楽しいですね💓

…と、立て続けのタメ口コメントご無礼致しました🙇‍♀️