すえすえさんのささげ天ぷら,牛蒡天ぷら,焼き茄子、胡麻の投稿画像

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すえすえ

2022/09/18

　お昼ご飯

　蕎麦粉熱湯練り団子(そばがき)唐揚げ
　ささげ天ぷら
　牛蒡天ぷら
　カニカマ天ぷら
　茄子素揚げ🍆

　大根おろし蕎麦あご出しつゆ

　焼き茄子胡麻和え🍆
　

EMI

2022/09/18

ごちそうですね~♡美味しそう🤤

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すえすえ

2022/09/18

@EMI さん、
　庭のササゲがインゲンの様に食べられますから、青い内に天ぷらに。
　他は何をと考えて、蕎麦粉が有ったと思い出し、熱湯で捏ね、手のひらで握り素揚げにしました。
　大根おろしにあご出しのつゆで、凄く美味しかった。
　まだ沢山有りますよ！
　台風が近づいて居ますがあと、2.3時間はまだ大丈夫そう。
　何処でもドアから召し上がれ🚪！

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ふじ

2022/09/18

わぁー✨ご馳走
早速
ささげの天ぷら出来ましたねー♪♪
食べた事ないなぁ…

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すえすえ

2022/09/18

@ふじさん、インゲン豆とほぼ同じ味ですよ！
　これから当分は、お浸しや天ぷらですねー！
　鞘が緑色から、薄茶色に成ったら、なかの豆も乾燥して居ますから、収穫します。

　凄く沢山採れるのですよ♪
　畑では無く、石垣の上のフェンスに這わせて居ますから、添えだけも要らず虫も付かず、お利口なお豆さん。
　その昔アフリカから、アラビア、と国を跨いでシルクロードを運ばれた豆の子孫だと思うと、感慨深いですね！
　平安時代には、既に有ったそうですから。

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ふじ

2022/09/18

@すえすえさん

なるほど　なるほどねぇ😃🎶

お赤飯にささげ
小豆だと思っていたので…😊

たくさん　収穫いいですね〰️🙆

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EMI

2022/09/18

@すえすえさま〜♪

☻/
/▌
/ \ はーい！(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝごちそうさま~♡

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りえんぬ

2022/09/18

美味しそう❣️
やはり揚げたてお野菜天ぷらいいですね～
そば粉のお団子は捏ねるのが大変！
外カリカリ、中ねっとりですね
挑戦してみます！

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すえすえ

2022/09/18

@りえんぬさん、蕎麦粉に熱湯をかけながらお箸でかき混ぜるだけ。
　簡単ですよ。
　握れる温度に成ったら、にぎにぎします。
　勿論そのままでも火が通っていますから良いのですが、やはり揚げると美味しいかなぁ！
　大根おろしと、あご出しが凄く美味しかったですよ！

返信

すえすえ

2022/09/18

[@id:1164404] さん、
　蕎麦粉の練ったもの(そばがき)を素揚げしたものは意外と練っただけよりも美味しいです。
　大根おろしが合う様です。

　大きな台風がきて居る。
　風呂に早目に入り、綺麗に浴槽を洗って、最悪の場合には、飲み水にでも成る様に水を張りました。
　以前の台風の時3日断水、停電1日でした。
　ボトルにも10本程準備。

　自転車は倒して、門扉は畳んで紐で縛り付けましたよ。
　植木鉢も取り込み、物干し棹は、下に直置きして居ます。
　何が飛んで来るかわこらないから、既に雨戸も閉めて居ます。

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りえんぬ

2022/09/18

@すえすえさん
蕎麦がきは素早く混ぜるのに力が必要だったような昔の記憶がありましたが、、
まとまればいいのですね🥣
大根用意しなければ ლ(´ڡ`ლ)

返信

すえすえ

2022/09/18

@ふじさん、
　御赤飯には、熊本ではささげが主流かなぁ！
　地方に寄り甘い金時豆の甘納豆を、白い赤飯に混ぜる所もあるそうです。

　腹切りにならない、皮が、しっかりして居て破れないから、綺麗な御赤飯になります。
　青いうちには鞘も食べられるから良いですね！

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うさもも

2022/09/18

すえすえさん
こんばんは🌙
美味しそうな天ぷら😍蕎麦がき好きなのですが、天ぷらは食べたことないので作ってみたいです😊　
台風🌀のときは早目に風呂入って水を張る、実家でよくしてました。名古屋も通り道になりそうだからベランダ片付けました😅　竿は針金で括り付けw 賃貸雨戸がないので怖い😱
台風の時って雨戸閉めてもガラスが内側に膨れるから恐ろしい…
どこも被害が最小限でありますように😓

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すえすえ

2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸5年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　より良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。