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葡萄(シャスラ)

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rodem

2022/08/29

こんにちは♪

なんとなく忙しい日々

葡萄が大きくなり色付き始めましたね
お店にはすでに並んでいますが、ワイン用の葡萄はまだまだ熟し中
これは白用(⇦見りゃ分かんだろ！😏) で、多分、シャスラ…写したのは7月ですから、まだ小粒。
大きくなって美味しいワインになるんだよ、と言いました(^^)

トラプン

2022/08/29

こんばんは🌠

ふさふさの葡萄ですね👍🍇

これは白用なんですね😊
僕は見てもわかりませんが、
もしかして赤ワイン用は赤紫色の葡萄ってことなのかな？😁
ワイン、飲みたいなあ🍷😆

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rodem

2022/08/30

@トラプン さま
こんにちは♪

咲夜はGS開けなくて、お返事遅くてごめんなさい。

あ、赤い外皮のものも皮を外して白ワインになります。
赤い外皮も一緒に醸すと赤ワインです。
これは外皮も赤ではありませんので白。

何でも美味しければ、いいですよね？(^^)

トラプンさん、ほんの少しでも飲めたらいいのにね！😄🎶

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トラプン

2022/08/30

@rodem さん

こんばんは🌠

なるほど、外皮が赤くても白になる事があって、外皮が赤くないのは白で決まりなんですね😊👍

肉料理は赤で魚は白って昔聞いた事がありますが、そうなんですかね？😊
僕も飲みたいですが、お猪口に一杯が限度です😅

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rodem

2022/08/30

@トラプン さま

そうです(^^)

昔はそう言ってたりしましたが、今はそうでもありません。
例えば、鶏肉などで、優しい味付けですと白も合わせます。お魚でも、濃厚な味付けにしたら赤も美味しいです。
ワインも軽いのから重いものまで多種多様ですから、お肉に重い白やお魚に軽い赤とか…。美味しいと思えばいいんです。
お食事ですものね😋

お猪口ですか？ もうひと声！😁

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トラプン

2022/08/30

@rodem さん

rodemさんは料理にもワインにもお詳しいですね🍷👍😊
酒全般にも造詣が深いと思います😊

それでは小さなワイングラスに半分まで飲みましょう😋
めっちゃ酔っ払うよ〜😆

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