naoさんの花豆,ベニバナインゲン,シロバナインゲンの投稿画像

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2022/08/13

8/3 上三依湿性植物園

豆ですねえ、紅白の花が可愛いです😍
主に北海道で栽培される「ベニバナインゲン」と変種の白花の「シロバナインゲン」、一般には「花豆」と呼ばれる豆ですね。赤花からは褐色の豆、白花からは白い豆が採れるそうです。

メキシコ原産で、江戸末期に元々は花を鑑賞する目的で入ってきて、食用として栽培されるようになったのは明治に札幌農学校が初めとか。

煮豆になって売られてるのは見たことがあります。

カワラチャン

2022/08/13

豆類は好きです。
豆は自分でも煮ますが、完成品も買って食べます。
母が生きていた頃には、あんこも黒豆も家で煮ていました。勿論ずんだ餅も。
その頃を知っていた長男が、数年前に買ってきたアンコでお萩を作っていた私を見て、
『いつから、買ってきた物を使うようになったの？』と。

私の返事は、『お父さんと二人だけの生活になった事と面倒に感じるようになったからかな？』

2人の孫👧が小学生の時には、夏休みに家庭菜園で収穫した枝豆を使い、手伝わせながら、本格的なずんだ餅の作り方を教えましたよ。😊

返信

nao

2022/08/13

@カワラチャンさん
こういう食べ物は手作りにはなかなか敵いませんね😊😆

返信

カワラチャン

2022/08/14

@naoさん

孫👧達が通った小学校は、小さな学校ですが、地域ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱの協力を得て、【ｻﾂﾏｲﾓ・ｼﾞｬｶﾞｲﾓ・ﾘﾝｺﾞ・ﾍﾁﾏ・大豆・米】などの栽培を学年毎に体験させてもらえます。

種まきや収穫まで、年間を通して体験させて貰えるので、本当に有難いです。(ﾘﾝｺﾞは、消毒と剪定を除いたすべての行程を。)

私達が子供の頃は、子供でも家事や農作業の手伝いをするのが当たり前でした。ところが、今は大人がｾｯﾃｨﾝｸﾞしてやらないと体験できないのですからね。😔

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nao

山歩きと山野草、キャンプにバイクが大好きなアウトドア爺でございます。 GSにジョインしたのは、2019年9月、それまでは山歩きと高山植物オンリーだったのが、あっという間に平地や低山の山野草に引き込まれて、今やほとんど雑草ハンターと化してます😅 永年の喫煙🚬の報いで、2020年と2022年に二度も肺🫁を切ることになってしまって容量はほぼ半分、さすがに雪山やキツイ山には行けない体になってしまいましたが、そこそこの山で山野草を探す山行はまだまだ続けていきますよ。