私も🔴赤オクラ育ててます😊

もう少しで収穫出来そうなんですが
茹でると青くなるなんて、残念です😥

情報くださり有難うございます🙇

生のまま細かく刻んで納豆と混ぜて、超ネバネバ状態をご飯にかけて食べてみます💪

@Nakatsune さん
コメントありがとうございます
茹でると青くなるんです
それも余り良い色では無く

青いオクラも植えたのですがこれは余り収穫出来ず、赤いのはすぐ大きくなります

なんとか赤いまま料理挑戦してみます

赤オクラ、塩入熱湯に入れると速攻で青くなるねw
何年か前に道の駅で見つけて買ってみたものの、あまりにあっさり青くなるので凹みました。1袋20円違ったのに…
苦い思い出ですね。(笑)
赤いままキープするならやっぱり表面のザラザラだけ塩揉みか何かで落として生がいいかも？
でも、電子レンジで変色しないなら、もしかしたら天ぷらとか油で攻めたら残るかも？(未確認なので調べてみます)

トマトは、水やり過ぎ？
逆に絞り過ぎちゃった？？？
全滅じゃないなら脇芽欠いて挿し木したらもしかしたら活着して戻せるかも？？？

@bukkie さん
そうなんです
ちぃーとショックでした
苗も少し高かったです

@ミカンとニャン子 さん
クックパッド見てきました。
赤を維持するには塩もみはダメだって。
外しちゃいましたね。
売られているものなら入ってたねっとに入れたまま真水で丁寧に産毛を取ると色は残るみたいです。
レシピとしては、
生食
ピクルス
山芋和え
そしてやっぱり天ぷらは色落ちしないみたい。ただ、衣で色が隠れちゃうので、見た目はあんまり良くないみたいですね。

@bukkie さん
ありがとうございます
明日、山芋に和えて見ようと思います
挑戦‼️

@ミカンとニャン子 さん

熱を加えるとダメなんですかね〜🤔
それとも、水がダメなのか？…

私も色々考えてみま〜す🤗

情報、有難う御座います♪