畑にひと株のアーティチョーク、
　　今日の様子です😃
萼に厚みもでてきたようです。↘蕾もぷっくりしてきたよう。加えて、真ん中は閉じていて見えなかったのが…、紫💜の花が出てきそうな😲感じで覗き込むと萼との違いが出てきました。
⬅こちらは、昨日のマルシェで見つけたオクラ「ヒルカントリーレッド」です😋
＊ヒルカントリーレッドはアメリカ西部が原産で、長さは5〜7cmほどで果肉の一部が赤みを帯びていて、ふっくらとした形が特徴です。
シャキシャキとした歯ごたえがあり、食べた時のネバリ度合い普通のオクラと変わりませんが、生で食べると、種のプチプチした食感と風味がより一層伝わりやすく美味しく頂けます。
📝茹でて、茎元をもってパクリ。美味しく頂けました😋💕