🤗初めてのスイスチャード🥬
葉っぱの葉脈みたいなところ？茎？〜根っこの太いところがカラフルでステキな野菜であります❣️

これなら、野菜嫌いな子どもも食べてくれるかな〜♪
と、期待して植えました。

引越して初めての年。
どんな栄養状態の畑かも知らない砂地。
取り敢えず、少し高めの畝にして。
それなりにバーク堆肥も混ぜ込んで、有機石灰も混ぜ込んで。
暴風でマルチが剥ぎ取られ。
春の暑さに水やりを諦めかけ。
新緑の雨と晴れの繰り返しで草ボーボーになり。

なんとかどうにか今に至ります🤗

スイスチャード、オススメの食べ方ってありますか？
ほうれん草みたいなので、同じような料理の食材として見て良かったかしら？