色付いてきましたねー😍カルドンは地中海地方に自生する植物で、アーティーチョークの原種とされているそうです。アーティーチョークはお花を食べるけどカルドンは主に葉柄を食用にするそうです。古代から食用にされていたそうですが、筋っぽいのでよく煮込む料理に使うそうで、チーズによく合うとか・・・食べてみたいような、恐ろしいような😅🍲

@kumako さん
色々と教えてくれて、ありがとうござます😊💖💖
私もカルドン見たのが初めてで、興味津々
で、調べちゃいました💦
アーティチョークの原種で食べられると書いてあってビックリです🤭
味は気になりますが、確かにスジっぽそう
ですネ‥‥。
だいぶ色付いてきましたよね💖💖
紫色の大きなアザミのような花が咲くんですよね✨✨楽しみで✨
それを今かと待ちわびてます🤗💜💜