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すえすえさんの不断草(スイスチャード)の投稿画像

2022/06/09
 不断草(スイスチャード)の赤

 凄く元気いっぱい大きくなって居ます。
2022/06/09
こんばんは。
スイスチャード、こぼれ種でうちの畑にも5本ほど大きくなってます。🌿一枚が大きいので4~5枚あれば一回分の食事に間に合います。🤭でも、あの独特の匂いというかアクの強さが家族には不評なんです。🥴下茹でしてマヨネーズ炒めするのが我が家では一番食べやすいです。
おすすめの食べ方はありますか?🐑
2022/06/10
@はなび さん、赤い色のはクセが有りますね!
 塩とオリーブオイルを掛けて食べて居ます。
 白い不断草は、殆どアクは無くて、熊本では、好まれて居ます。
 昔、東京に20年程住んで居て、あの食感と味が食べたくて探したけど、手に入らなかった。
 茹でて、胡麻和え、白あえ、
 味噌汁に、南関揚げと、入れたら、絶品。
 熊本を離れると食べたく成る野菜ですね。

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2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。  2025年3月でまる6年にもなる。  我ながらよく続けられた。  皆様のおかげです。  宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ3種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。 畑ではなく宅地での菜園。  GSに出会って丸6年。  今では、ここが無いと1日が始まらない。  スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。  此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。  iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。  生き甲斐を見つけたと感謝。

植物