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ハマウド

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とものやま

2022/06/05

ハマウド(浜独活)
セリ科シシウド属の多年草

海辺の住宅地の道端に、１本だけ、立っていました。
ウドに似ていて浜辺に生えるので、この名前がついたそうです。
アシタバにも似ているそうですが、食用にはならないようです。…でも、食べる人もいるということです(^.^)

レモン

2022/06/06

とものやまさん❤

(ﾟ▽ﾟ)/こんばんわ

うどと一緒で茎を
食べるんですかね

うどって食べた事ないんですよね(^_^;)

癖ありそう‼️

食べないけどね
(*＾艸＾)♥

(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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月見草❤️

2022/06/06

庭にアシタバもハマウドもあります😅

同じものだと思って、一緒に料理してました😅

ゴマ和えやマヨネーズ和えや天ぷらに😅

一寸変わったアシタバと思ってましたがGSで教えてもらい違いがわかりました😅

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とものやま

2022/06/06

@レモン さん
花も咲いているので、特に、見た目が、何となく、かたくて筋っぽいですよね～😅　
じつは、わたしも、ウドは、あまり食べたことがないのですが～😅💦　
食べるのは、花が咲く前のやわらかい茎だと思いますが、ハマウドを食べる人は、よほど、ウドが好きなんだろうな～😆　と思います😄　
わたしは、ハマウドは、ちょっと、遠慮したいですが～😅　ウドは食べたくなりました～😆

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とものやま

2022/06/06

@月見草❤️ さん
アシタバもハマウドも、お庭にあるんですか～😃🎵　
いいですね～😍　
草丈が高いので、広いお庭なんでしょうね😆✨　
自宅の庭で採れたものを食べるのって、幸せですよね😆💚　
アシタバの花期は、ハマウドより２ヶ月くらい遅いそうですね。　…とすると、アシタバは、今が食べ頃ですか？😃🎵　
ハマウドも、食用にならないなんて書かれて…😅　…あてになりませんね😄　
わたしも、ハマウド、食べてみたくなりました😆　
天ぷら、ゴマ和え、マヨネーズで～😋🎵　

コメント、いいね👍、ありがとうございました～😆

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月見草❤️

2022/06/06

遅くにすいません🙏

アシタバも取らないとぐんぐん大きくなります😅

ハマウドは少しなので新芽を取るので背は高くなりません😅

明日葉は庭の至るところに生えてるので大きくなってるのはあります😊だから明日葉は花が咲いてこぼれ種で増えてます😊

くせが強いので、お浸しにはちょっと無理です😅

見分け方は切り口から鮮やかな黄色の液が出るのが明日葉で、ハマウドは薄目の黄色です😅

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とものやま

2022/06/07

@月見草❤️ さん
アシタバは沢山生えていて、大量消費しなければ😅…収穫に追われそうですね😄💦　
😲クセが強いですか～？😅💧　
ハマウドは、新芽をちょこちょこ採って、ちょうどよい大きさに保たれているんですね😆✌　

切り口から出る液の色が違うのですね～😃　それを知っていたら、ちょっと、切ってみたかったです～😄　

こちらこそ、返信、遅くに、すみません🙏💦

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