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すえすえさんの肉桂の木(シナモン)の投稿画像
肉桂の木(シナモン)
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すえすえ
2022/06/02
シナモン、肉桂の木を剪定。
葉っぱの形状が、珍しく、縦に大きな葉脈が、3本走って居ます。
先端の若葉の黄緑が綺麗なので、しばらく室内で鑑賞します。
鋏を入れると、芳しいシナモンの香りが。
木の葉は、そのまでは、香りは、殆ど無く、葉をパチンと折れば香ります。
ベイリーフ等も、料理に使う時、パチンと折って使いますから、香り成分は、細胞の中に閉じ込められて居る様です。
kaorin
2022/06/02
セイロンニッケイですね⁉️
いいですねぇ〜😍
私も、欲しくて探すのですが、販売店はありません😆ネット購入しか🤔
大きな木になっているのですか⁉️
うらやましいです。
あと、
日本ハッカの苗☝️
これも、無い😅💦
良い陽をお過ごし下さい。
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すえすえ
2022/06/02
@kaorin
さん、
セイロンニッケイと言うのですか?
初めて知りました。
セイロンという事は、セイロンから来たのかな?
ありがとうございます。
この肉桂の木は、7.8年前に、知り合いの方のお家の脇芽を分けて頂いた物。そのときは、太さは、1センチだった。
おおきくなるのが、早い。
根元は、10センチ弱も有ります。
との届く範囲で管理したくて、高さは、2メーターほどを保っています。
おちかくなら、挿し芽と言う方法がありますが、残念です。
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1
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kaorin
2022/06/02
@すえすえ
さん。
はい。シナモンと呼ばれる方が知られています☝️
シナモンスティックとして販売されているのは、この木の樹皮を乾燥させた物です。
また、ニッキは、木の根から作られます👍
漢方薬薬としても、広く利用されてます😁
挿し芽が出来るのですね‼️
ほんと、残念です。
もう少し、探します👍
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1
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すえすえ
2022/06/02
@kaorin
さん、
セイロンニッケイの名前の件、セイロンから、来たのでしょうか?
ニッキと小さい頃は、思っていました。
ニッキ玉と言う、大きな飴玉が有って、子供の頃、やっと口に入るサイズの物をたまに食べていました。
シナモンは、好きで、ギャパンの業務用の缶を常用しています。
シナモンの香りは、どれだけ沢山でもよい。
子供の頃、駄菓子屋さんで、ニッキの根の細い束が、5円で売ってあり、時々買っていました。
一応、40年ほどケーキを作って居ますが、香料では、シナモンが一番好みです。
バニラビーンズもたまに使いますが、香りが強すぎるのは苦手。
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ぱんだ
2022/06/02
シナモンの生木、初めてみました😲😲😲🌿
スティック状か粉状ものしか知りませんでした。
シナモンロールパン、大好きです😍
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すえすえ
2022/06/03
@ぱんだ
さん、鋏を入れると、シナモンの香りがします。
枝も乾燥させて、皮を齧ると、シナモンの味。
根の方が味は濃いですが、地上の樹皮も少し弱くて、同じ味です。
美味しいから齧り続けて居ると、唇や、舌がピリピリ。
そう、昔、駄菓子屋さんで買った味。
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すえすえ
2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。 宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ3種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。 畑ではなく宅地での菜園。 GSに出会って丸5年。 今では、ここが無いと1日が始まらない。 スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。 此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。 より良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。 生き甲斐を見つけたと感謝。
植物
肉桂の木(シナモン)
葉っぱの形状が、珍しく、縦に大きな葉脈が、3本走って居ます。
先端の若葉の黄緑が綺麗なので、しばらく室内で鑑賞します。
鋏を入れると、芳しいシナモンの香りが。
木の葉は、そのまでは、香りは、殆ど無く、葉をパチンと折れば香ります。
ベイリーフ等も、料理に使う時、パチンと折って使いますから、香り成分は、細胞の中に閉じ込められて居る様です。