なおちゃんさんのお出かけ先,山椒の実,山椒の木の投稿画像

山椒の実

山椒の木

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なおちゃん

2022/05/28

⭐️こんばんは⭐️

今年も山椒の季節がやってきました❤️
知り合いのお家の山椒を摘みに主人と行って来ました。
立派な茅葺き屋根の家です。赤い矢印の所に山椒の木があります。

2人とも高い脚立に登って、首から入れ物をさげてせっせと摘みました😊
トゲのない朝倉山椒なので、摘みやすかったです😊朝倉山椒は香りは強いけれど辛味はあとまで残りません👌
約３時間で3キロ❣️
これは大体掃除が出来たところです。

山椒みそ・山椒の醤油漬け・ちりめん山椒と調理するのが楽しみです❤️

タカベル

2022/05/29

おはようございます。
茅葺屋根の家がめずらしいです。裏に見える山の緑色に家が映えます。
山椒を調理して作るなんてすごい。こんなにたくさん実が取れるんですね。
すごい❣

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まあちゃん

2022/05/29

おはようございます☀

山椒摘みお疲れ様でした
朝倉山椒トゲないんですね
辛味もあとまで残らないし人気なんですよね
うちのはトゲがあって摘み取りも痛ってなるし大変です
昨日TVでおじさんが収穫していましたがハサミ✂️でチョキンと切っても落ちずに挟んでいました
いいハサミあるなぁ、欲しいなぁって思って見ていました😄💕

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あつどん

2022/05/29

おはようございます☀
脚立での山椒摘み
３時間は首が痛くなりそうですね🙄お疲れ様でした💦
手作り調味料を利用しての手作り弁当🍱体にも優しい味💕
水曜日が楽しみです😋

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こてきち

2022/05/29

山椒味噌の季節やって来ましたね🌱
いつも山椒を下さる近所の奥さんが、今年は木が枯れてあまり無いのであげられないとわざわざイチゴとほうれん草を持って言いに来てくださいました💦
スーパーに並んでいる山椒は300g1780円😱💦
高〰️っ😨💦
今年は山椒は諦めていた😞
仕事終わりに買い物していると、前に山椒味噌の作り方を伝授した友達が、今年も作らなきゃと味噌と砂糖を買っていたので、『余らない⁉️』と、ダメ元で聞いてみたら、あるよー⤴️と１kgも分けてくれた🌱⤴️
出会わなければ無かったご縁なのに、今年も山椒味噌作れます🌱⤴️

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コキア

2022/05/29

山椒　お高かったですー😅
またお料理紹介してくださいね🎶

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なおちゃん

2022/05/30

@タカベルさん😊

ありがとうございます😊
田舎でも珍しくなった茅葺き屋根の家なんですよ😊
昨夜早速山椒みそ作りました😊
水曜日のお弁当🍱には、🍆を焼いて山椒みそをはさもうかと思っています😊

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なおちゃん

2022/05/30

@まあちゃんさん😊

こんばんは⭐️家の裏山にもトゲの山椒があります。若い木の芽は採って冷凍しましたが、実を採るのは一苦労です😅
便利なハサミ✂️があるんですね❣️
落ちずに挟まめるって高枝切りハサミ✂️みたいなのかな❓
欲しいですね〜

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なおちゃん

2022/05/30

@あつどんさん😊

ありがとうございます😊
低い場所は近所のおばあちゃんが採りに来られるので、高い場所の山椒が残っているんですよ😅高い脚立🪜に登って、首から入れ物をぶら下げて採りました😆

水曜日は早速焼き茄子🍆に山椒みそをはさむ予定です😊
あつどんさん🍱楽しみにして貰えて嬉しいです😍

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なおちゃん

2022/05/30

@こてきちさん😊

山椒あるとこにはあるんですね❣️
とりあえずは聞いてみるもんですね😆
こてきちさんも山椒三昧頑張って下さいね〜

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なおちゃん

2022/05/31

@コキアさん😊

山椒買ったらお高いですよねー😅
おじさん1人住まいなので、お礼に水曜日の🍱にアマノフーズの味噌汁セット・フキの佃煮・山椒みそたっぷり持って行きまーす😊
それでも安いねー😅

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タカベル

2022/05/31

@なおちゃんさん
私の生まれた頃は茅葺き屋根でした。
梁が太くて真っ黒
囲炉裏もありました。
明治の前に建てた家らしい。昭和終わりには壊してないですけど。

山椒の利用は馴染みがない　鰻にかけるだけしか知らない。
昨日　スーパーで青い実が竹の籠に入って１９８０円で販売されてました。
なおちゃんさんが投稿されていたのを見たので目が行きました。
もちろん買いませんけど。

なおちゃんさんは、なんでも上手に調理されてますね。
近所ならご馳走になりたいです。😊

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こてきち

2022/05/31

@なおちゃんさん
そう😆
何でも聞いてみるもんだなー😁⤴️
やっと一回分の山椒味噌だけ作りました🌱
さて、次はどうしようか😁

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なおちゃん

2022/06/01

@タカベルさん😊

忙しくてお返事遅くなりました🙇‍♀️
スーパーの山椒見て思い出して貰えて光栄です😆高くて手がでないですよね😅
昔は山椒食べられ無かったんです。鰻も苦手だからもちろん山椒をかける事もなく😅
義母が昔茄子の和物をしてくれて山椒の粉が入っていてびっくりした事があります😅
10年程前から山椒味噌を作る様になりました😊最初は湯がいた山椒で作っていましたが、今では生山椒の味が好きになりました😊義母も母も色々と作ってくれていたから同じ事をしているだけですよ。
お近くなら食べて貰うのに😊

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