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野生アスパラ

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miyu_miyu

2022/05/14

アスパラソバージュ
(野生アスパラ)

にょきにょき生えてる緑のつくしみたいなのわかりますか？？？
これがアスパラソバージュです💚💚💚
植物学的にはアスパラではないみたいですが、アスパラの名前がついてるみたいです。 笑

さっと湯がいてから、湯がいたままでも揚げても炒めても美味しい春のお野菜で、 なかなか巷に出回らないので今年は自分で思う存分取れて本当に嬉しい💚💚💚💚
確かに、味は グリーンアスパラに似てるかもしれません！茎から食べれます！！

すずらん

2022/05/14

初めて見る山菜です😆👍➰アスパラソバージュっていうんですか？
名前も初めて聞きます！
山に自生してるんですかね💨💨
食べてみたいです⤴️⤴️

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miyu_miyu

2022/05/16

@すずらん さん。
ソバージュ＝野生
なので、野生のアスパラです！！
少しぬめりがあって、ほんの少しの苦味。グリーンアスパラよりも少し苦味があります！！
私もフランスで初めて知った野菜です！！！日本にもありそうですよねー。

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すずらん

2022/05/17

@miyu_miyu さん

そうなんですね🎵
フランス生まれでは見たことないはずです😆👍➰
日本では見かけた事ないし難しいかな💨💨
素敵なところにお住まいですね😆💕✨

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ティウ

2022/05/17

スゴイ〜😍💚💚💚
初めて見たよ〜野生のアスパラもあるんだね〜野山での野菜の収穫（山菜採り）楽しそう〜🎶🎶🎶✨✨✨
どんなご馳走が出来るのかな？？？🥰💕💕💕

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miyu_miyu

2022/05/19

@ティウ さん。
なかなか巷には出回らないのですが、とても好きな野菜なのでしばらく毎日のように食べれて嬉しかったです🥰
ひとまずさっと湯がいてから、かき揚げにしたり、パスタの具材にしたり、炊き込みご飯の具材にしたり、炒めたり、焼いたり、サラダで食べたり、本当に何にでも美味しいお野菜なんですよ〜🥰🥰🥰

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ティウ

2022/05/19

@miyu_miyu ちゃん💕

スゴイ😳オールマイティーに使えるんやね〜炊き込みご飯ってのが一番ビックリ〜🤭✨✨✨👍

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