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晴さんのウワバミソウ（ミズ、此方では片葉）,ウド（独活）,山菜シーズンの投稿画像

ウド（独活）
ウワバミソウ（ミズ、此方では片葉）
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晴
2022/04/23
こんにちは!!

何時もいいね、嬉しいコメント有難うございます。

昨日の午後に職場の裏山に何時も出てる山菜（ウワバミソウとウド）の成長を観て来ました。

そろそろ収穫時期です。
tomoko
2022/04/23
ウワバミソウをこちらでは水ブキと言います💕そんなに大きくなってるんですね🌿
晴
2022/04/24
@tomoko さん

此方では葉脈が対になって無い事から片葉とも言ってます。

後、ミズやミズ蕗と言う人も居ます。
みさちゃん
2022/04/24
おはようございます😃

以前、白神山地に行った時
あちらの方では、ミズと言い
初めて食べました。
シャキッとして美味しかったです。実もたべられるんですね💙🌿🌿
晴
2022/04/24
もぅ蕾も出てるので、採り頃です。

サッと茹でて昆布出汁と少しの醤油に味醂で漬け込み翌日には美味しく食べれます。

油揚げと一緒に煮物としても美味しいですょ。
tomoko
2022/04/24
@晴 さん

そう見たいですね😅

ありがとうございます🙌💕
tomoko
2022/04/24
@晴 さん

ウチも油揚げと煮るのが好きですが、

小糠で漬けるお漬物は最高です💞
くーちゃん
2022/04/29
大阪では見ない山菜です😊
食べてみたいです😆
テレビで94歳の餅を作って販売しているおばあちゃんが、自転車に乗って山にミズを採りに行っているところを見ました😊
凄くみずみずしいのが一面に生えていて羨ましく思っていました💕
雀
2022/05/17
こんばんは!

ミズ!だと懐かしいです😄

連休に里帰り!青森なんですがまだ小さくて採れませんでした😫
大好きな山菜です!秋には
ミズのコブ!と私言ってますが
実を塩漬けにしたのも好きです🤭
晴
2022/05/17
@雀 さん

コメント有難うございます。

私もミズ（片葉）大好きです。
スイート
2022/06/20
おはようございます🌤

雀さんの言ったように青森ではミズと呼ばれて癖がなくとても美味しいです。
炒め物や即席で出来る漬物？みたいなサッパリとした食べ方がお気に入りです♡
ＪＡや道の駅は随分早くから出回ってるようです😋
これからは山菜が美味しい季節ですね🎶

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晴
2021年4月よりGSに参加。 主に小さな山野草と変化朝顔を育種、栽培他には実家の畑で野菜作り、また春には山菜取りもしてます。 花の写真を撮るのも好きです。 amliae5611でInstagramにも投稿しています

キーワード

植物