すえすえさんの蕨（わらび）,筍、の投稿画像

蕨（わらび）

筍、

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すえすえ

2022/04/16

　大きな掘り立ての筍が6本と蕨が届いた。
　わざわざ、米糠迄付けて。

　我が家一番の大鍋で2回に分けて茹でました。
　明日からまた、筍三昧。
　天気が良ければ、干し筍、半ぼし筍、茹で生のまま冷凍で半数を仕分け。

　そして本命は、やはり掘り立てならではの香りを楽しむ。

　朝から筍ごはん、

　蕨、蕗、筍、厚揚げの炊いたん。

　筍の田楽、山椒味噌で。

　そして、そして中華風の筍炒め、かなぁ

　
　

しめじしめじ

2022/04/16

の恵みですね。

頂き物とは羨ましい💕
日頃のお付き合いの賜物でしょうか。

筍もワラビも蕗も大好きです😍

返信

✿よっちゃん✿

2022/04/17

いいね〜
うちもいただけるはず🤣

天ぷら
タケノコごはん
煮物みんなすき❤

ありがとう😊💕

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すえすえ

2022/04/17

@✿よっちゃん✿
沢山あるから、何処でもドア🚪から、取りに来て欲しい。
　食べきれないのでーす。
　今日は洗濯物干しで乾かして半分は、保存します。
干し筍もまた、味と食感か違うのですよ

返信

すえすえ

2022/04/17

@しめじしめじさん、大きな掘り立て筍が、6本ですよ！
　我が家の大鍋でも2回に分けて米糠を入れて茹でました。

返信

✿よっちゃん✿

2022/04/17

@すえすえさん
う〜
たべてみたい😋
ありがとう😊💕ね〜🙋‍♀️

返信

しめじしめじ

2022/04/17

@すえすえさんへ

ウチも去年息子が会社で7本ぐらい貰って来たことがありました。

大好きだけどどうしたもんか？って思いましたよ。
取りあえず茹でましたけと💦💦

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すえすえ

2022/04/17

@しめじしめじさん、やはり茹でたまま一番ですが、食べきれない時は、干し筍ですよね！
　半干しして、冷凍も良い。
　茹で筍の冷凍も食感変わらず、美味しかったです。
　去年の冷凍筍を、筍がて始めるなぁと慌てて、少し前に食べたのでした。

返信

しめじしめじ

2022/04/17

@すえすえさんへ

1年切らさずに筍がありましたね。

欲し筍はやったことがありませんでした。
もし万が一大量に貰える事があったらやってみようかな？

返信

すえすえ

2022/04/17

@しめじしめじさん、干し筍は、絶品ですよ！
是非是非！

　熊本は、一年中スーパーに並んで居ます。
　しかし、茹でた後、商品化するには曲がらない様に真っ直ぐのばすなど、手間暇かるから、高いですね。

　自家製だと乾かすのに天気が良ければ、2日で乾きます。
曲がって居ても、水に戻すと、なまにちかい形状になります。
　好みの味付けで煮物に。
　お惣菜屋さんにも有りますが、高いですよ！
　干しぜんまい、干し椎茸、干し筍、竹輪、人参🥕などと炊き合わせます。

返信

しめじしめじ

2022/04/17

@すえすえさんへ

干し〇〇ってのはお高いですね💦💦

もしたくさん貰ったらやってみます🎵

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すえすえ

2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸5年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　より良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。