京花さんの畑,行者ニンニク,沢ワサビの投稿画像

行者ニンニク

沢ワサビ

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京花

2022/04/16

行者ニンニクと沢ワサビです。

去年、生まれて初めて山菜採りについて行った時の物もありますが、HCで買った苗も混ざっています。

🌱行者ニンニクは崖のような所にあり、必死だったのを思い出します😂

両方　無事に根付いて嬉しい。

もう少し大きくなったら、まずは天ぷら😋

hana

2022/04/17

わぁーイイなぁ
これって元気になるやつよね？

普段天ぷらは食べないけど
これはホントに天ぷらだろうなぁ
って思う。😋

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まころん

2022/04/17

おはよう♪ 行者ニンニク美味しいよね♡ 主人が若い頃山のように取ってきたよ笑
幻の山菜って言われてるってテレビで言ってたけど…主人は笑ってたよ笑　ぜんぜん幻じゃないって🤣
私もタラの芽やこごみや山ウドをよく取りに（そこらの山で取れるの）行ったけど産直を覚えたら買うようになっちゃった笑笑
ワサビも育ってくれたらいいね！
お湯かけて辛味出してさ、それで食べるお蕎麦は最高ですよね！

楽しみだね♡

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タラ

2022/04/17

すごい❗️
しっかり根付いてますね🌱
お料理が楽しみですね😋

行者ニンニクって本当、崖みたいな場所に多いですよね〜😂🧗‍♀️

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やっく

2022/04/17

これから楽しみですね～♬
沢山増えてくれるとイイですね～　(๑´ڡ`๑)

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京花

2022/04/17

うん、うん。
天ぷらがいいわぁ〜😆

GSで酢味噌和えも教わったから試したい。
去年の醤油漬けが減らないので、もうこの保存方はパスします。

実は　さっき　送信したはずのが消えて、二回目の送信します。。
最初のはどこ行った？😲

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京花

2022/04/17

@まころんさん

そう、そう〜。
私ももらうときはどっさり貰ってました。
去年の醤油漬けは餃子に入れるぐらいしか
思い浮かばなくて減りません〜。

ワサビの食べ方は根っこを、すりおろしするしか知らなかった〜😆
今度やってみたい😋🎶

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京花

2022/04/17

@タラさん

ねー。去年あんなところに生えてるなんて、初めて知ったの。
まるでアスレチックかって感じで、次の日は筋肉痛🤣
もう、自宅のか頂いたので満足します。

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miyu_miyu

2022/04/17

日本は崖が生息地なのですねー😳
こっちだとそれはそれはとても取りやすいところに生えてるイメージです…😅ちょっとした茂みにいけば生えてるような…笑
でも本当に春にしか食べれないし出回らないので春の楽しみです💚

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京花

2022/04/17

@やっくさん、

この時の山菜はいいですよねー。
香りは、劣るけどね😆
でも充分です😁🎶

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京花

2022/04/17

@miyu_miyu さん

えー‼️
フランスにも行者ニンニクが生えているの？
食べ方はどんなふうに料理するのかな？

匂いがニンニクより強烈だから、休みの前の日に食べるけど、同じかな？

ウチの畑にも根がつくらいだから、きっと平地にもあるのかも。
去年案内されたところが崖だったのかも😆💦

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やっく

2022/04/17

@京花さん
確かに山で採れたモノには味、香りはかないませんよね〜
手軽に使えるので重宝するから良しとしますか😆

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京花

2022/04/17

@やっくさん

そうよねー😄
自宅の畑にあるだけでも贅沢な気分😆🎶

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hana

2022/04/18

@京花さん

あれあれ😅
ショックだなぁー私なら💦
また!って思っちゃう🥴

そうなんだ!
醤油漬け美味しそうなのに👍
なんかアレンジ?してみては?

今大きい蔦屋書店に来てて
まぁーひさしぶりの本屋さんは楽しいわ。
金額オーバーしないように厳選が大変💦😅

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miyu_miyu

2022/04/18

@京花さん
フランス語だとクマのニンニクって名前です。笑
スクランブルエッグに混ぜたり、ペストーソースにしたりするのがわりと一般的な食べ方な気がします💚
私は今年はかき揚げにしたり、ペストーソース、あとは鶏肉で巻いて鶏肉チャーシューにしてみたりしてました！！
フランス人はあまり匂いとか気にしなそう(体臭もキツイので…笑)なので、気にせず食べてました😂笑

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京花

2022/04/18

@miyu_miyu さん

熊のニンニク🐻😆🎶
まさしく、キング並みの匂い🤣

なるほど〜スクランブルエッグ❣️
そうだ、ニラの卵とじみたいにしてもいいね🎶
ペーストソース、鶏肉にチャーシュー🎶
美味しいそうだね😋

パワー付きそうです💪😆
教えてくれてありがとうー❣️❤️

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rosa s

2022/04/18

ギョウジャニンニク採りに何回か行ったことあります🎶多分もう行けない(笑)
よく食べたのはジンギスカン(๑´ڡ`๑)
その後に🍎を食べると少しは気にならないかもしれません…

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京花

2022/04/18

@rosa s さん

あっ😲そうでした❣️
ジンギスカンに入れましたよね😆🎶
最近室内ではしないので、忘れていました。
デザートにリンゴを食べるといいのね♪

私も山菜採りはやめておきます😅

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sasukemama(Tomoko Henty）

2022/04/18

私も最近採りに行きました。ギョウジャニンニクことアイヌネギ‼️臭くて美味しい、滋養強壮にぴったりですね。

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京花

2022/04/18

@sasukemama(Tomoko Henty）さん

そうでした❣️
🌱アイヌネギって言いますよね😆🎶

アメリカにもありましたかー😄💕
食べ方は同じ感じですか？

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sasukemama(Tomoko Henty）

2022/04/18

@京花さん
やはりたまごといっしょにスクランブルが多いですね、アメリカ人は基本山菜は食べませんね。私は餃子や、スープ肉料理などニラや玉ねぎと同じ感覚で使います😆
ジンギスカンが美味しいです。
北海道もすっかり春ですね💕

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京花

2022/04/18

@sasukemama(Tomoko Henty）さん

餃子に入れるの美味しいですよね😋　

ニラや玉ねぎと同じ感覚で使えるのですね。
匂いがキツいので、先入観で料理に使うのは難しいかと思っていました😅

アメリカ人は山菜食べませんか😲
美味しいのに、、😆

はい、やっと北海道に春が来ます🥰

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グロミットちゃん

2022/04/19

ギョウジャニンニク、うちの庭にも近所から持ってきて移植してます。毎年ちょこっと株が増えてきてますよ。😉　沢わさび…初めて見ました。
これって葉っぱがピリってするのかしら？
美味しそうですね〜。
ギョウジャニンニクはもっぱら、サラダに🥗混ぜてます。あとはパスタや炒め物ですね🍝。フードプロセッサーで小さくしてポタージュや、椎の実とガガガってペスト、ブルスケッタもイケます😋

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京花

2022/04/19

@グロミットちゃん

お久しぶりです😁
行者ニンニク植えてましたか🎶

沢ワサビの葉はまだ未体験なの。
お蕎麦と一緒にって教えてもらったので、楽しみです。

サラダに！生でですか？
パンチが効いてそうです。

パスタもブルスケッタも美味しそう😋

さすがレパートリーが広いです🥰
ありがとうございました🎶💕

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グロミットちゃん

2022/04/19

@京花さん、こっちでは市販品で、練り込んだパスタやパン、サラダドレッシングとかも売ってます。
京花さんはパン作りお上手だし、ベーコンと玉ねぎとギョウジャニンニクのおかずパン、どうですか？😋

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京花

2022/04/19

@グロミットちゃん

市販品があるの😲⁉️

こちらの製品は、ではせいぜい餃子くらい。
パンに混ぜ込む🎶
美味しそー🤤
焼くと家中が行者ニンニクの匂いになりそ💦💦
量を調整したらいいのかな〜。
ちょっとドキドキ💓

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グロミットちゃん

2022/04/19

@京花ちゃん、絶対旦那ちゃんが喜びますよ💖
ワイン🍷に絶妙だから。

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グロミットちゃん

2022/04/19

あ、ちゃん付けに😅

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京花

2022/04/19

@グロミットちゃん
ちゃん付けOKでーす🙆‍♀️🎶

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グロミットちゃん

2022/04/20

@京花ちゃん、お言葉に甘えさせていただきまーす❣️

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京花

2022/04/20

@グロミットちゃん

😁👍❣️

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京花

2022/04/21

@グロミットちゃん

行者ニンニクチーズブレッドを、作ってみましたよ〜❣️
うんま〜い😋👍❤️🎶

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グロミットちゃん

2022/04/21

@京花チャン、素敵❣️行者ニンニクとチーズって絶妙❣️
私も今日のお昼ご飯は行者ニンニクとイタリアンパセリ、マスカルポーネにスモークサーモンを焼いたピッツアマルガリータにのっけたのにしました。
熱々なのにとろ〜り冷たいマスカルポーネとスモークサーモン、行者ニンニクのピリッとした味、めっちゃ美味しかったよ。

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