あななさんのお出かけ先,春の山,朴の葉♪の投稿画像

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あなな

2022/04/15

昨日コシアブラを採って　る山の中で、高い場所で何かの花が咲いてる♪、と思って写したのですが、今見ると花ではなく朴の木の芽吹きでした😄
また私の朴葉寿司作りの時期がやって来ますね🎶

おんちゃん

2022/04/15

こんにちわ😃
どうやって作るんですか⁉️

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あなな

2022/04/15

@おんちゃん 、朴葉寿司ですか？
朴葉寿司は岐阜県の飛騨地方や東濃地方の郷土料理ですが、朴の葉にちらし寿司を包んだものです😊
乗せる具はお店や家庭によって様々ですが、私は具だくさんが好きなので佃煮や山菜など10種類ぐらい乗せます😄
去年6月24日に投稿してるので、良かったら見てみてください🤗

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おんちゃん

2022/04/15

@あなな さん
見ました見ました‼️
美味しそうですね～👍
地方にはまだまだいろんな料理があるようですね🎵食べてみたいです。

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あなな

2022/04/15

@おんちゃん 、見ていただきありがとうございます😄
散らし寿司と押し寿司を合体させたみたいなのですかね🤗
朴の葉が新しい５月頃に包むと、葉っぱの香りが酢飯に移って美味しいんです💕
岐阜県では他にも、飛騨牛の朴葉味噌焼きとか朴葉餅とかで朴葉をよく使いますね😊

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おんちゃん

2022/04/15

@あなな さん
いいですね～👍

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