くまマダムさんの小さな庭,柚子。の投稿画像

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くまマダム

2021/12/12

柚子を収穫しました。
花柚子なので、小さめサイズです。
親から譲り受けた木で、一本しかないのにこんなにたくさんとれました。
もうかなりの量を知合いの方々に差し上げたのに、まだこんなにあるし、まだたくさんなってる💦
ご近所さんや知合いにお配りします。
この二、三年なりが悪かったけど、今年はなり過ぎだわー。
少しは摘果したんだけどなぁ。

どうしたものか。ジャム、砂糖漬け、ピールとかは作ったことがあるけど。
いいお知恵があればよろしくお願いします。

ぴろりん

2021/12/16

おはようございます♥♡♬
私も　毎年沢山頂きます。
💛柚子ジャムが一番好き。

私　おいなりさんが好きで
よく作るので
柚子の皮　小分けして
クッキングペーパーに
丁寧に包んでから　ジップロックに入れ
冷凍　一年楽しめます。

あと　絞り柚子も
冷凍します。
🌲🦔🌲

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くまマダム

2021/12/16

@ぴろりん さん、まぁうれしい😃
さすがピロリンさん❣️
とっても参考になります💓
皮のやしぼり柚子の冷凍、いいお知恵だわ❣️
お稲荷さんにちょっぴり入ってる柚子、
美味しそう😍

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ぴろりん

2021/12/17

@くまマダム さん
おはようございます♥♡♬

訂正です。
クッキングペーパー　誤
クッキングシート　　正
オーブンに使用するシートで
しっかり包むと　霜がつかない。

今日も良い一日をお過ごしくださいね。
🌲🦔🌲

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くまマダム

2021/12/17

@ぴろりん さん、なるほど🧐
確かにそうですね❣️
試してみます🙋‍♀️

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