柚子いいですね～✨
酢の代わりにも使えるし柚子大根もいい❤うらやましい(^^)/
お孫さん偉いですね😊年末慌てないで今から少しづつ掃除するの良いです🤗
明日、私も換気扇🧹やろう～(笑)

@さち 様
お掃除頑張って下さ〜い💪
おかげでキッチン周りは綺麗になりました。
来週日曜日は窓ガラス磨きをしてくれるそうです。年末バタバタしたくないから早めに掃除しておくと、ラクですね。

@モンタナB B さん
＼(^^)／

こんにちは〜🤗
お大根の美味しい季節になりましたね〜
柚子大根〜美味しいですよね〜😍
我が家も定番です〜自家製柚子とは羨ましい〜🥰

@おごじよ 様
こんにちは😃
柚子、小ぶりだけど、充分❣️
今年は少ないみたい。
お正月までに柚子味噌を作りたい、、、
気持ちはあるけど身体が、、😂🤣

@モンタナB B さん〜柚子味噌〜美味しそう〜😍
柚子は沢山要る？難しい？　
作ってみた〜い　食してみた〜い❣️
モンタナBBさん家の柚子味噌の作り方を教えて〜🥰😁😆

@おごじよ 様
刻むのが面倒くさいだけ〜😅

材料
柚子500gくらい。
赤味噌500g
白味噌500g
砂糖600g（4〜500でいいと思う。お好みで）
ミリン100cc

1 柚子は輪切りにして種を取る。果汁はしぼっって取り置く。皮は薄く刻む。
2. 1を鍋に入れて、果汁と水をヒタヒタに加えて火にかける。　トロトロに柔らかくなるまで
煮る（30分くらいかな）
3、　2に砂糖を加え、味噌も入れ充分にねりあげる。弱火30分くらい。
4、　仕上げにミリンを加えてねる。
味噌は、緩めで火を止める。
煮沸した瓶等で保存。

と教えてもらいましたが、我家の柚子が小さいので、私は種を取って、ざく切りして、ミキサー。水を少し入れてブーンガラガラ😅
そして炊きます。ガッツリ柚子味噌です。多少の苦味がありますが、、、。

☆市販の柚子茶とかジャムに味噌を混ぜて
インスタント柚子味噌も有りですよ🎶

@モンタナB B さん〜お早う〜🤗
早速のレシピ〜嬉しい❣️ 有難う〜😍
モンタナBBさん流の細やかなアドバイスに感謝〜頭の中に柚子味噌の完成〜💖😁
先ずは柚子の調達と柚子茶にお味噌でお試し〜🥰