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Relax Timeさんの小さな庭,雪国,耐寒の投稿画像

2021/11/18
🌸食用菊🌸

私のワイルドガーデンも、ずいぶんお花が少なくなってきました

先日のアメジストセージの他に、咲き始めて旬を迎えているのは、食用菊🌸🌼

この食用菊、毎年、雪が降り始める頃に咲き始めるのです。
去年は確か確認してから数日後に2mもの雪が降り、全部収穫する前に雪の下になってしまったこと思い出します。

食用菊は、さっと茹でて酢をからめると、より鮮やかになり、小分けに冷凍し、越冬用食材にも大活躍です。そして、大根と和えたりすると、彩りもキレイ✨✨

また、私はドライフラワーとしても使います。
咲いてるときと同じキレイなパープル色になり、とってもキレイなんです💜💜
2021/11/18
こんにちは😃

近所のスーパーに売っているのは
黄色い菊ばかり

こんな素敵な菊なら
食卓が鮮やかにまりますね 👀💕
2021/11/18
こんなに綺麗な菊がドライになるんですね💕
菊のドライ、目から鱗👀✨
今度やってみます🎶
2021/11/18
食べてしまうのがもったいないですね🥰
2021/11/18
@てるるん さん
ありがとうございます✨✨こちらでは、このパープル系の方が出回ってます😅お正月料理にも大活躍です✨✨
2021/11/18
@スギ さん
ありがとうございます✨✨
シリカゲルで乾燥させると、ほぼ同じ色でキレイな形のドライフラワーになりますよ💜💜
2021/11/18
lavenderさん

こんにちは☺
じっと観ていたら、菊の華やぎが大きく口を開ける様な雰囲気が、伝わってきます😂

優しさよりも、ワイルドな、雰囲気を感じます〜!
食用菊と聴いて眺めていたからかも知れないなぁー😂☺
華やかな彩り、とても見応えがあります
2021/11/18
@はぎ さん
ありがとうございます✨✨そうなんですよ😅食べてしまうのもったいなくて、ドライフラワーにもしてます✨✨
2021/11/18
@花祭 さん
いつもステキなコメントありがとうございます✨✨雪さえ降らなければ、まだまだずっと楽しめるのに、いつも雪の予報が出る頃に、咲くんです😅だからなおさら愛おしさも倍増なのかもです💕💕
2021/11/18
@Relax Time さん

短い間でも、沢山のビタミンを心と身体に、注いでもらって欲しいなぁー!☺
2021/11/18
@Relax Time サマ
素敵なアイデアですね💡😊
2021/11/18
@花祭 さん
ありがとうございます💕💕
菊食べられるのですか、初めて知りました。

美味しいのですか。
2021/11/18
@はぎ さん
わー嬉しいです💕💕
2021/11/18
@アジサイ七変化 さん
黄色の菊はよくスーパーなどで食用菊として販売されていますね😊ここ新潟では、この食用菊を、「カキノモト」と呼び、栄養価も高く効能もあります✨食べると菊の味です😅少しクセがあるので、大根の千切りなどと一緒に和えて食べると彩りもキレイで味もクセがなくなり美味しいんです💕💕
おはようございます😃
関西ではあまり食用菊見かけないです。前に山形から食用菊送って頂いて、香りもよく、とても美味しかったのを思い出しました✨
2021/11/21
@ルビーキャット さん
ありがとうございます✨✨寒冷地ならではなのかもしれませんね✨
2022/01/30

カキノモトですか⁉️😍💖
もってのほかもありますよね〜😋💕

私はもっぱらサッと茹でて、酢醤油か山葵醬油でおかずにしちゃいます😁✌️
(こう見えて…どう見えて🤔😅)

お酒🍶🥃🍷呑めないので🤣🤣🤣

ありがとうございます♪😊

2022/01/31
@ゴンゴン さん
カキノモトをご存知とは✨✨それに、もってのほかというのは山形県の特産ですね✨ツウですね💕💕コメントありがとうございました✨✨

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2024/11/21

11月のmossガーデン

いよいよ信州の平地も冷たい北風が吹くようになり、冬を少しずつ感じ始めました 実家の塀上にカマキリの巣があったので、ドカ雪がこないように祈るばかり🙏 まだ冬タイヤではない11.21 球根鉢凍る…やってしまった🥺 11.20☁️9.4/-0.1初凍 11.19☁️5.7/1.1飯綱あたりも軽い☃️ 11月なのにこの気温 虫も多いんだよね… 11.17☁️/☔️20.5/9.8 11.16☁️20.1/9.5 あまりにも暖かい日が続き、雨も少なかったので11月にはお初?花壇の水やりをした 11.13☀️16.2/10.2 11.11☀️19.7/9.1 立冬すぎて寒暖差がある 寒暖差アレルギー🤧が止まらない 11.10☀️/☔️18.0/1.4 11.9☀️12.5/0.8 11.7☀️9.0/2.7 富士山の初冠雪と同じく北アルプス白馬岳も雪☃️志賀高原も雪化粧🗻菅平高原は-1.3 11.3☀️17.1/8.1 11.1 ☁️/☔️16.6/7.8 まだ変な暖かさが続いているこちら アジサイの葉やコデマリの葉が枯れずにうどんこ病に😥これから冬がくるけど〜脇芽を出したり花芽が上がったりするものも🌱いつもと違うタイミングで動き出してます😅 🏠猫の額ほどのちっさな庭に所狭しと植えられて咲いている花の覚書🍀来年にはきっと何が咲いてたっけ?ってなるのがお決まりなので月毎にここにおさめています📝
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2024/11/19

同時多発的庭改造計画の進行開始

ようやく暑さも緩んで、夏に荒れ果てた庭のお手入れができるように…と言っても荒れすぎてどこから手をつければいいのか…思いつくところから手当たり次第の行き当たりばったりwww
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2024/11/17

チューリップ

単独ページに昇格してみました。😊
ここは日本有数の豪雪の地・津南。一年の半分は雪に覆われる世界になることも。 シンシンと降る雪。温かな家の中で過ごす時間も長く、春を心待ちにしながら夢馳せます。 そんな暮らしの中で生まれたものたちを紹介します。 一般財団法人 地域活性化センター登録 🌸SHOP🌸 Relax Time-TSUNAN https://relaxtime01.thebase.in/

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