綺麗な金色ですね〜！
お味噌用ですか？
大豆を虫の被害に遭わせずに、ここまで育てるのって、大変ですよね？

私は１０本位しか植えていなかったのに、全部虫のご馳走になってしまい、凄く悔しかった記憶しかありません。(+_+)

収穫まで、お天気が続くと良いですね？(^^)

@ruby さん
引きの写真だから、見えないだけですよ。
味噌用につくってますが、無農薬なんで、寄ると、かなりカメムシにやられてます。
今年は、８月ぐらいまでは順調でしたが、お盆の長雨の後に、一気にカメムシにヤラれた感じです。
晴れてないと、収穫しにくいけど、晴れが続いたら続いたで、鞘が弾けるから、
ホントは、明日ぐらい仕事休んで収穫したいとこです（笑）

@お庭番 さん。
放置すると、鞘が弾けるんですか？
見たことが無いかも。
そうなったら拾えないですよねぇ。

植物って、土日に合わせて育ってくれないから難しいですね。💦

お味噌を自分で作るの、憧れます。🤩

@ruby さん
マメ科の植物は、大抵、鞘が弾けて種を飛ばしますよ。
カラスノエンドウとかも、熟して黒くなった鞘が弾けますよ。
晴れた日に、草むらで、弾ける音が聞こえます。
　
大豆は、弾けると、キジバトが拾いに来るから、どうしょうもないです（笑）
大豆は２種類作ってて、片方の最近の品種は、弾けにくくなってますが、もう片方は、弾けにくい品種改良はされてないひんしゅだから、そろそろヤバいです（笑）
　
お味噌は、豆を大量に蒸して、ミンチにするのが大変で、それさえできれば、なんとかなりますね。

@お庭番 さん。
そ〜言われてみれば、カラスノエンドウの、パカッと２つに割れた鞘を見たことがありました！
中身は多分何処か土の上か鳥さんのお腹の中に収まっているのでしょうねぇ〜。(^^)

でも、このあたりは環境音がうるさくて、鞘の弾ける音は聞こえそうもありません。

近くに、東関道と京葉道路の高速があって、オマケに高架になった国道もあります。
深夜でも常にうるさいですね。
あ、大きな消防署から出動する、救急車と消防車のサイレンもあった！
あと、機動隊と警察署からのパトカーの音と。
オマケに成田と羽田と自衛隊の基地へ降りる飛行機やヘリの音も！

静かとは、無縁の環境です。(TT)(TT)(TT)

@ruby さん
なんか、スゴい環境ですね。都会は（笑）
うちの周りは、田んぼばっかなんで、大きな音と言えば、近くの県道から聞こえる車の音や、神戸空港を発着する旅客機が、ちょうど家の辺りで旋回するので、その音ぐらいかな。
なので、雨の前に湿度が上がって音が伝わりやすくなると
10kmほど離れたＪＲの電車の音や海からの船の汽笛が聞こえてきたりしますよ。
　
カラスノエンドウが熟す頃は、草むらに何かいるのか、火がついて燃えだしたかと思うくらい、パチパチと音が聞こえてきます（笑）
うちは、音で困るのは、
春になると朝４時頃からヒバリが何羽も鳴き出して
起こされることぐらいでしょうか（笑）

@お庭番 さん。
ヒバリに起こされる、ってステキですね？
こちらでも初夏に、高い空で鳴いていますが、朝は起こしてくれないです。😅
まだ暗いうちから、カラスが鳴いてるくらいですねぇ〜(+_+)

カラスノエンドウ、そんなに賑やかなんですか？
まったく聞いた事ありません！
今度の春、お花が咲いているのを見かけたら、数株掘って鉢植えにして、室内で育てたら、弾ける音が聞こえるでしょうか？

@ruby さん
ヒバリに起こされるのは、悪くはないんですが、毎日、明るくなるとスイッチが入ったようにあちこちで鳴きだすのは、
なかなかなものです（笑）
　
カラスノエンドウは、庭で種が散って生えると大変ですよ。
持って来るなら、今頃、ロゼット状態のカラスノエンドウが生えてますから、それを掘ってきて植えて実ができるまで、外で放置しとく方が、楽だと思いますよ😄

@お庭番 さん。
なるほど〜。(^^)
何となく見たことのある風な草が生えていると思ってましたが、やはりこの時期にもう準備しているんですね。
たまに紫のお花が咲いているのも見かけました。
あの子達を連れてくれば、運が良ければ、音を聞けるかも知れないですね。(^^)

@ruby さん
そそ！
今、ロゼット状態で、
地べたに、へばりついたみたいになって、寒さを凌ごうとしてるとこだと思います。
見た目は、レンゲの葉っぱによく似てます。
ロゼットの中心から、地下の根っこが、真っ直ぐ下に伸びてるので、上の葉っぱが千切れて無くなっても、下の根っこを長めに掘ってこれたら、十分再生するので、春には花が咲いて、実が付くと思いますよ。
お庭に招くのは、あまりオススメしませんが（笑）

@お庭番 さん。
今日、ヘアリーベッチを1株貰ってきました。
ちょっと大きめの鉢植えにしました。💦
見た感じ、カラスノエンドウとそっくりです！
この子もキッと鞘が弾けますよね？
早くお花が咲かないかな。(^^)

@ruby さん
ヘアリーベッチは、節間がかなり短いこと以外は、カラスノエンドウにそっくりですね。
同じように弾けますよ。
春には、かなり茂って、たくさん咲くと思いますよ。

@お庭番 さん。
多分私には、区別がつかないと思います。お花が咲いたら見分けられるかも？ベッチ君は房になって咲いていましたから。

大豆は、無事に収穫終わったでしょうか？(^^)
あれを全部抜くのは、腰が痛くなりそうです。💦

さん
花は房になって咲くから、確かに区別しやすいですね（笑）
　
大豆は、全部で100㎡ほどで、木が、ほぼ枯れたものから収穫するので、まだ半分くらい残ってます。機械を使うほどじゃないけど、手刈りは骨が折れる量ですね（笑）

@お庭番 さん。
それって、30坪以上ありますよね？
手刈りって、腰に負担が凄そうです！
美味しいお味噌の為であっても、大事にしてくださいね。

私は枝豆の残りを3本残しました。来年の種になるかなぁ〜。(^^)

@ruby さん
そうですね。多分、30坪ほどになりますかね。
15mの畝が６本です。
まぁ、確かに腰にきますね（笑）
　
エダマメの品種は、F1品種が多いから、種に使えますが、微妙に違うのが生えるかも。
まぁ、微妙に違っても、大豆は、大豆なんで、見分けはつかないかも（笑）
　
きょうは、北西の風が吹いて、めっちゃ寒くなりました。
そろそろ、干柿は、大丈夫かと思いますよ😁

@お庭番 さん。
6畝って、壮観ですね！
刈った?後のお豆の取り出し？も気になります。
私は3本しかないので、手でむしって豆を取り出しましたが、@お庭番さんの場合は量的に無理ですよね？
何かマシンが登場するのでしょうか？

@ruby さん
ナハハハ
お豆の取り出しは、
スーパーマシン　ダブルフットシステムです！
お豆を取り出せば、ゴミと豆に分別する選別機能つき！
ご飯を食べれば動くサスティナブルエンジン！
豆が飛び散らないよう囲いをした中で、綺麗な長靴履いて
ひたすらフミフミです（笑）

@お庭番 さん！
ラスボスの降臨かと思いました！😅

でも、楽しそう〜🤩
いや、足が疲れるかも？

でも、それで終わりじゃ無いんですよね？
まだお味噌作りの大仕事が待っているんですよね。
大豆の種を蒔いてから、お味噌になるまで、凄い工程ですね。
お味噌が高いの納得しました。

@ruby さん
最初は、パリパリと踏むのが気持ちいいんですが、だんだん疲れてくるのと、ホコリがスゴいんで、嫌になってきます（笑）
選別もしないといけないし。
でも、綺麗な豆が集まると、気持ちいいですね。
お味噌になるには、ここから、また手間がかかります。
全部手作業だった昔の人は、ホントすごいと思います。

@お庭番 さん。
ですよね〜。
ちょっとフミフミするのとは、訳が違います。(+_+)
飽きても終わるまで頑張らないといけないし。全部美味しいお味噌の為です！
私はただ応援しかできませんが。(TT)
頑張れ〜！！！

選別って、荒い網とかでふるったりとかしますか？
自然農園のイベントで、手ミ？でバッサバッサしてるのを見たことがあります。
難しそうでした。💦

@ruby さん
応援、ありがとうございます（笑）
うちは、普通の大豆に加えて、
青大豆、赤大豆、小豆、千石っていう小豆さいずの黒豆があって、ヒマを見つけては、豆と格闘です（笑）
　
選別は、手ミでする方法もありますが、まず風のある時に、
高いとこから落として、ゴミを飛ばして、メッシュを変えられる篩で選別して、
虫食いとかは、手選別です（笑）

@お庭番 さん。
え〜と、小豆以外は知らない名前ですね。
それらのお豆達は、煮豆で食べる物なのですか？
それとも煎って食べるものなんでしょうか？？？

高い所から落としてゴミを飛ばす、って、凄い荒業ですね！
でも、多分機械でも風圧で殻を飛ばしていそうですし。
既に機械化してますね？→@お庭番さん本体(^^)

@ruby さん
青大豆は、よせ豆腐にしたり、きな粉にしたりします。
薄い黄緑色の豆腐や、きな粉になります。
赤大豆は煮豆かな。
千石は、ご飯炊くときに入れたら、出来上がりは赤飯になりますよ（笑）
千石の蒸したものを、お餅とかに入れて豆餅でいただいたりします。
豆餅は、豆を餅に混ぜるのが大変です（笑）
　
ゴミと豆を選り分ける機能は、もちろん搭載済です（笑）
風で飛ばすのは、唐箕って機械と同じことで、手動か動力で風を起こしてゴミを飛ばすんですが、それを自然の風でしてるだけです（笑）

@お庭番 さん。
黄緑のお豆腐、美味しいです。
そうでしたか。あれって青大豆から出来ていたのですね！
ウグイス餅とかにまぶしてあったのですね〜。(ﾟдﾟ)！

豆餅大好きで、毎年青森県の某社から購入してます。
豆が潰れてしまうので、大量生産が出来ないと聞きました。
あれは、普通の黒豆じゃ無かったんですね〜。
というより、お豆がお餅の中に均等に混ざるようにするのって、無理！
としか思えません。(TT)

世の中知らない事ばかりですね。😓

@ruby さん
一般的な豆餅に入ってる豆は、千石より少し大きいから、また、別の種類かもしれませんね。
餅に混ぜるときは、つき上がった餅を、臼の中で引っ張って広げて、豆を入れたら、引っ張って、たたんでを繰り返して、
まんべんなく混ざるまで続けます。
熱々の餅を、引っ張ったり、ひっくり返したりが大変です（笑）

@お庭番 さん。
ヤッパリ𦥑で、お餅をつくのですね。
普通の餅つき機だったら、豆が潰れてしまう、って聞きました。(+_+)

しっかし、お餅と豆のミルフィーユですね！お餅だけでも重いのに、更にお豆も入れてひっくり返すのは、とても難しそうです。
プロの技が必要です！🤩

興味本位で手を出したら、火傷したり、お餅を落としたり、色々やらかしそうです。(+_+)

@ruby さん
多分、機械でついた餅も、臼でついた餅も、やり方は同じと思いますよ。
伸ばして豆入れて、また伸ばして豆入れての繰り返し。
熱いから、大きなボールに水入れて、手を冷やしながら、餅が冷めないように手早くね（笑）
厚手のゴム手袋使うといいかもしれないけど、匂いが餅に移らない素材にしないとね（笑）

@お庭番 さん。
そうかぁ〜。
豆餅専用のマシンとか、既に夜の中にありそうですよね。私が知らないだけで。😅

厚手のビニール手袋だったら、なんとかなるかも？
イヤ、それ以前に、タイミングとか全然無理無理。😓

@ruby さん
家庭用に、そういうマシンがあればいいんですけどね（笑）
でも、熱い熱いって言いながら、何とかなるもんですよ（笑）

@お庭番 さん。
ホントかなぁ〜？(+_+)
素人が手を出してはいけないレベルのよ〜な気がする。
間違ったら、手が3倍になってたとか？(TT)

@ruby さん
杵でお餅つきながら、合いの手入れて、餅をかえすじゃないですか。
あの時、素手でやるでしょ？
あの要領です（笑）
杵が振り下ろされてこないから、安全です。熱いけど(爆)

@お庭番 さん。
まず。その前提条件が満たされて無いです。

𦥑と杵は、過去の遺産として物置にしまわれてありますが、実際に使われていた記憶はありません。(TT)
市の故郷農園のイベントで、お餅つきを見たことはありますが。
とてもとても、実際に出来る気がしません。(+_+)
杵って、あんなに重い物を振り上げる事なんて、絶対に無理無理無理。😭
あれは、熟練の技とバワーが必要です。

@ruby さん
まぁ、確かに、臼と杵使うのは、それなりの準備もいりますね。まず、出してくるだけで一苦労（笑）
つくのは、振り上げさえすれば、後は臼の真ん中に向かって自由落下するのに、少し力を添えるだけですから。
それより、合いの手入れるのが、めっちゃ難しいですね。
つき手の呼吸に合わせて入れないと、手をつかれてしまいますもんね😱

@お庭番 さん。
失敗して、ヤッパリ手が3倍になる、に一票！😭

確かに𦥑って大きくて重くて、つく場所まで移動させるのは大変ですね。
ゴロゴロ、グルングルン斜めに転がしても、狭い所や段差は厳しいかも？

@ruby さん
３倍になりますか（笑）
　
うちの臼は、倉庫の片隅で、
業務用ラップにくるまれて、
１年間出番を待って、12月30日に倉庫のセンターの餅つき会場にズズイっと登場します。
サブちゃんみたい（笑）

@お庭番 さん。
もう直ぐ出番ですね？
𦥑くんは、綺麗に身だしなみを整えて、本番ですね！
もち米の準備も大変そうです。頑張れ〜！🤩

@ruby さん
今はまだ、
クリスマスだなんだって、
浮かれやがって！
日本人は餅つきだろ！とか言いながら、倉庫の隅で、ブツブツ言ってます（笑）

@お庭番 さん。
むむむむむ、𦥑君のお気持ち良〜く分ります！
𦥑君も、晴れ舞台まで力をためているんですね？🤩

でもねぇ〜、クリスマスイルミネーションって、とっても綺麗なんですよ。
ついつい、心惹かれてしまいます。😅

@ruby さん
ホント、クリスマスのイルミネーションって、なんであんな、心惹かれちゃうんでしょうね。

@お庭番 さん。
ふっふっふ〜。
魔力に惹かれてしまって、ついつい撮影してしまいました。😅
ヤッパリ綺麗〜(^^)

@ruby さん
魔力に惹かれてしまうの分かります。
さすが、都会のイルミは、豪華で眩しか😆です。
そこで、ウエディングドレスで撮影なんて、
将来、孫にも語って聞かせるんでしょうね。一生残る想い出ですね😄

@お庭番 さん。
丸の内仲通りは、結構な確率で何かしらの撮影が行われているんですよ。
多分今も。💦
町並みが綺麗で手近だからでしょうか？

早朝は、ドラマの撮影とか、モデルさんを使った雑誌か何かの撮影とか。
夕方は、一般の方のウェディングドレスの撮影が多かったですね。
寒い季節でも、背中の開いたドレスは、心底大変そうでした。😫