うさパンダ523さんの百目柿,禅師丸の投稿画像

百目柿

禅師丸

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うさパンダ523

2021/11/11

柿の渋抜きしました
百目柿は結構ダメになってしまったけど　3つ成功　一つ味見^ - ^マックスに甘かった^ - ^
禅師丸は　渋抜きしても甘さ控えめ^ - ^ うちでは早く色がつく禅師丸は　渋がないのですが　後から色づくのは渋が残ります^ - ^

てぃ

2021/11/13

渋抜き難しいのですね(>_<)種類も色々と。
でも３つも成功おめでとうございます！✨
マックスに甘いなんてすごいです！
マックス美味しいのでしょうね😄

返信

うさパンダ523

2021/11/13

@てぃさんへ
アルコールを　実に漬けたとき流れでたアルコールを拭き取らなかったのが　失敗の原因の一つかと思っています　実に傷があったりも関係がありますが　来年は　5日ぐらいで味見したり　工夫してやってみたいと思っています
禅師丸柿の渋抜きは全部成功しましたので　甘い百目柿の方が難しいみたいです　来年も頑張ります😊☺️😊

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うさパンダ523

小さな庭で植物を育てています果樹、蘭や山野草、熱帯果樹、接木なども好きです^ - ^ 無言フォローオッケーです😃 気楽にやっていきたいと思っていますみなさま　よろしくお願いします