とものやまさんの小さな庭,クウシンサイ(空心菜)の花,プランターの投稿画像

クウシンサイ(空心菜)の花

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とものやま

2021/11/10

クウシンサイ(空心菜)の花が咲き始めました(^o^)　
クウシンサイは、エンツアイ、アサガオ菜、ヨウサイ、通菜とも呼ばれています。
ヒルガオ科サツマイモ属のつる性の野菜です。スプラウト用の種子を蒔き収穫した後、根っこを土に戻しておいたものが育って、花が咲きました。
花友さんが少し前に、この花を投稿され、わたしも花を見たくて、収穫しないで花が咲くのを待っていました(^.^)　
暑さに強く、丈夫で、あまり手をかけなくても旺盛に茂り、10月頃まで収穫でき、10℃以下になると生育が止まり、霜に当たると枯れるそうです。
アサガオもサツマイモも終わってしまいましたが、この花は、もう少しだけ、花を楽しむことができそうです(^.^)
　

red radish

2021/11/10

うちの空芯菜は、寒くなるにつれて花が小さくなっていきました！畑の都合でもう抜いちゃいました🤣

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とものやま

2021/11/10

@red radish さん
１つの花茎には、大きさの疎らな蕾がいくつか、ついていますが、今のところ、花が咲くのは、いちばん大きな蕾だけです😅　花がだんだん小さくなっていくのが、よくわかります😄　
つる性なので、場所をとりますね～😅　早く、片付けたい気持ち、わかります～😄　
これから、気温も低くなって、自然に枯れていくのでしょうね😓　
葉物野菜の少ない夏に採れて、都合がいい野菜といえますね😊　種子は、とれないかな～😅

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red radish

2021/11/10

@とものやまさん種ですか⁉️🤔 そもそも花が咲くか咲かないかなので、種までは考えなかったなぁ‼️ 鹿児島とか沖縄なら楽に取れるんでしょうね😊

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とものやま

2021/11/10

@red radish さん
寒くなったら枯れるのでは、暖かな地方でしか、種は採れませんね～😄
エンツァイスプラウトの種子が入っていた袋を見たら、生産地は、台湾でした～😄

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さくらプラス

2021/11/11

クウシンサイ炒めが好きで、昨年まで種蒔きして栽培してましたが、花見れませんでしたー💦うっとうしいから枝切ってしまってたからでしょうか、山梨でも咲くのでしょうかね、花見たかったです。
でも見せて頂いてありがとうございます😊❤️

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とものやま

2021/11/11

@さくらプラスさん
クウシンサイ、わたしも、好きです～😋　初めて食べたのは、ずいぶん前、お盆に実家に帰った時、夕食の一品に、妹のダンナさんが作ってくれたクウシンサイの塩炒めでした～😄🎵　
それ以来、スーパーで、見かけると、時々、クウシンサイを買って、作るのですが、あの味にはならないのです～😅💦　
今年は、クウシンサイを買わずに済みました😄　
ちょっと根っこが残っているだけで、植えておいたら、たちまち、サツマイモのように、つるを延ばしてきました😲　大きくなってきて、ちょっと、うっとうしく😅なってきましたが、きれいな花を見ることができました～😆✌　切らずにいるズボラさが必要かな～😅　
花が咲いたのは、暖かかったせいもあるかもしれませんね～😊
真っ白で清楚な花です～😆　
開いたり、閉じたりはせず、開いたら２日間くらい、開きっぱなしでした。花の終わり頃になると、花の縁が外側に反って、真っ正面から見た花の形は、五角形でした😄　
さくらプラスさん、もう、片付けてしまいましたか？😓　
来年…、近いうち、どこかで見られるといいですね～😊✌

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さくらプラス

2021/11/11

@とものやまさん
そうなんですよ、自分で空芯炒めがいい味出せなくて、でも畑友達のオバチャンが気に入ってくれて、食べてくれてました。
テレビの上野食堂でクウシンサイ炒めやってたので、来年は上手く作れたらなー。
アジアに旅行行くと、野菜料理と言えばクウシンサイ炒め
しかない状態だけど、それが旨くて欠かせない。
自分が料理出来ないから、今年は作るのやめましたが、花、2日も咲いてるんだ〜
種、スプラウトに出来るんですねー、その時種いっぱいあって、でも皆分かんないものは作らないって、、種で使えるなら楽しい^ ^
妹の旦那さん、欲しい〜

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とものやま

2021/11/12

@さくらプラスさん
種は「エンツァイスプラウト」という商品名で、100円ショップにありました。「シャキシャキ触感」が売り言葉です😄　
種まきと収穫の時期は、共に通年です。
種は、少し、残っていますが、うちは、冬もエアコンは、めったに使わないので、発芽しにくいんじゃないかな～😅と思うので、暖かい時期に、また、種を蒔こうと思います😄　
妹のダンナさんは借りて来れないので～😅　自分の料理の腕を磨いて、美味しいクウシンサイ炒め、食べたいですね～😆👍

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さくらプラス

2021/11/12

@とものやまさん
昨年私の作ったクウシンサイ貰ってくれてた、何でも栽培して下さる80才になるお姉様が、
分けてくれないかなと期待して、近所で畑にクウシンサイ作ってる主に、話かけて、苗が売ってたから作ったけど食べ方がわからない言うから、教えてあげたけど、くれなかったのよ、と、でご主人が、次珍しいのつくってるじゃん、くれよ！と。^ ^で貰ったそな、、
作るほどじゃないけど、気に入ってたんでしょねー。
妹さんの旦那は借りられないけど、来年は作ってみよかなー^ ^

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とものやま

2021/11/12

@さくらプラスさん
80才になるお姉さま、来年は、クウシンサイ、作るかもしれませんね～😄　
花が咲いたのでは、茎も硬くて…料理下手も加わり😅　今は、調理する気になりません～😅　
さくらプラスさんも、来年の楽しみにしましょう～😆👍

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海の月

2021/11/13

わぁ、真っ白い花なんだね

綺麗ー♡

前にタイに住んでいる方も投稿していたの

きれいだったなぁしか、覚えていなくて
見れてよかったよ

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とものやま

2021/11/13

@海の月さん
タイで栽培している方の投稿も、あったんですね～😆　
清らかな真っ白の花♡、いいですね～😌💕　
大きく育ってきて、つるが伸びてきた時、つるなんだ～(ﾟoﾟ)/と思いました😅　こんな状態になる前に収穫するのが普通なので😅　あまり、見る機会がないかもしれませんね😄　
茎が太っとい、アサガオみたいです😄🎵

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