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ピッチさんのつくしの漬物作り方の投稿画像

2018/03/05
おはようございます。
外は、雨降りです。🌨☔️

つくしの漬物、完成しました。
うんまいです😋おいしいです。

野菜なしのツクシだけだと味が直球なので、
写真のような紅生姜を加えると、味に
ハーモニーが生まれて、しあわせーっという気分になります。
揚げ玉天かすも、歯ごたえが生まれて美味しいです。
マヨネーズもよく合います。🤤

この前の作り方はタグでどうぞ
鉢に入ったツクシの画像のところです。
2018/03/05
つくし💕🎶💕、都会では 見るけど 採って食べようとは 思わないけど 山奥に住んでた時は スーパーの袋いっぱい採って傘取って ごま油とか 一味とか 調味料使って 美味しかったわ✨、懐かしいなぁ、マヨネーズは 体験しなかったなぁ😱💦、勿体ない事したわ😅。
2018/03/05
@たえたえ さん
そうだ、世界で認められはじめている山椒を試さなくては!
山奥のツクシも、都会のツクシも、そんなには変わらないと思います。
美味しく召し上がれると思いますよ。🤤
2018/03/05
@ピッチ さん。

車がブンブン走ってる横のつくしって 排気ガスやらチリとか 飼い犬の置き土産とか 気になってしまって😅、都会で見ても山のつくしを思い出しますよ、また 太さも山の方が良いから 美味しそうに見えるんですよ💕。
2018/03/05
@たえたえ さん
都会にも、少し郊外に穴場があると思いますよ。

この前すごい場所見つけました。家がなくなったあとの空き地!
もう、ツクシがビッシリひしめきあってました。
しかし、鉄条門がしてありました。ガックリ😢

都会🏙って、どの程度なのでしょうか?
すごく都会のところでは、ツクシは生えないと思うし、車がブンブン走ってるところといっても、その脇には民家があるし、その家の人は排ガスチリ吸ってるでしょうね。(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
山奥のツクシだって、ケモノたちの置き土産とかあって、もっと危険なのでは⁉︎

R1号脇に、ずぶといツクシが、ありました。
山奥に負けないというより、ギネスに申請しようと思います。✌️
2018/03/05
この辺は 住宅地ですね💦、車が無くても生活出来るけど 人口も増え車は 一家に一台当たり前な感じ…、うちは 車処分してから ずっと自転車🚲です🍀🤗🍀、マンションの敷地内とか 高速道路の土手 河原の土手に つくし あるんですよ、マンションは 流石に関係者以外入るとマズイ😅、確かに山には キジ 、狐、イノシシ、居ましたね🤣、それは気にもしてなかったわ😅、でも美味しかったなぁ🤗。

つくしでギネス狙っているなんて✨💕✨、夢がありますね🍀、つくしの季節が終わったら タラの芽とか フキとか も楽しみですよね😃👍。
2018/03/05
@たえたえ さん
それだったら大丈夫ですよ。きっと。
美味しく召し上がれます。
道路脇でも、芽がでてる期間は1,2週間だし。
近くに、野菜つくってる畑とか家庭菜園されてる方とかいらっしゃいませんか。それと同じ感覚です。
都会の住宅地でも、土が肥えているところは太いツクシがでます。

タラの芽、大好物です。タラの木を育てたけど、芽を取ることができませんでした。😅
2018/03/05
@ピッチ さん。

畑や田んぼ まだ少し残ってます😅、そう考えたら 排気ガスやチリは 気にならないですね🤣。

昔は 高速道路のサービスエリアの脇に タラの木見つけて ワクワクしましたけどね、でも山の中 散歩してたら 穴場が何箇所かあって あと何日が 採り時か🤔、考えるだけでも 楽しかったなぁ🍀、取れない高さのを見つけたら 悔しいかったです😅。
2018/03/05
@たえたえ さん
タラの芽の天ぷら、上手いんだよね〜😆😋

まあ、ともかく、食べてもいないのに、都会の住宅地だからという理由で、つくしを食べないのはもったいないですよ。
ツクシの漬物は、負けないくらい、スッゲえうまいんです。←カビラのマネ風
2018/03/05
@ピッチ さん。

つくしの漬物‼️😃‼️、味わってみたいわ💕。

タラの芽は惣菜コーナーで 抹茶塩付きで 販売してて 買ってます💕🍀💕、トースターで温めてサクサク食感にしてますよ😃👍。
2018/03/05
@たえたえ さん
タラの芽トースター仕立て やってみます。🎶🎵🤤
2018/03/05
[@id:306173] さん
そうですよ😊

紅生姜と一緒に食べたら、もうたまりません😋😊😆🤤😵☺️
ふぅわ〜っと、味が口の中で広がります‼️

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