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ちいかさんの小さな庭,ムベの実の投稿画像

2021/10/29
ムベが色づいて来ました。
2021/11/05
こんばんは!🌃
こちらで見かけた「ムベ」
私の住んでいるところでは見たことがなくて、どんなものなのかな~と思っていたら、先日の道の駅かさまに売ってあり、お宝見つけた!!の勢いで購入してしまいました✨
食べ方もわからないのに、、、😅
割ってみるとアケビのような種にまとわりついてるゼリー
これはどう食べるのが正解でしょうか?🤔
2021/11/05
@ナンナ さん
アケビのように食べることしか、他の食べ方をしたことはないです。アケビの方が甘くて美味しいかも。😅
アケビもムベもカエルの卵っぽくて😱ワタシは苦手...。苦笑💦
もっぱら鑑賞だけですね。
今年、山形出身の方にアケビの皮の料理を作って頂きましたが、味は悪くないけど1度食べたらもういいかなって。笑💕😝
つまり、あまり好きじゃないんでしょうね。参考にならず御免なさいネ。🥺🙏
2021/11/05
やっぱりしゃぶって種ペッペッ!ですか~😅
カエルのたまごと思ったら食べれないですね💦

少し調べたら、リンゴと一緒にジャムにしてる方いたので、種を濾すのは大変みたいだけど大量だったらそれも良いな~と思いました😉

山形でアケビの皮を食べるのは、よくTVで流れてて見たことあります。肉詰めとか炒め物とか。そこまでして食べなくても良いかな~って感想も聞こえてくるのでわたしもパスで~す😜
2021/11/05
@ナンナ さん
タネが多すぎなんですよねぇ。笑😅

アケビの皮は雪国の冬の保存食として乾燥して取っておくそうです。ゴーヤとかふきのとうのようなほろ苦さがあり、大人の味♥️でした。😋
りんごとジャムですか、考える方いらっしゃるんですね。🧐
ナンナさん、作ってみたら感想を聞かせてくださいな💕

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