うん……金時草に見えるかな。

@しめじしめじ さん

似てますよね。

日が当たらない公園の藪のような所に3本くらい生えていたのですが、
野菜のようなものを公園に植えるか？？ナゾです😅

@うりあんず さんへ

カラーリーフとして植えたとか？

銅葉のサツマイモなんかもあるらしいしね💦💦

加賀野菜、金時草(キンジソウ)ですね😉

枝を切り葉っぱだけを取って、さっと茹でて水に晒して絞り、食べやすい大きさにカット。
三杯酢で酢の物が定番かなっ。
紫色が冴えて汁も紫に😋　もう少し細かく刻んでご飯に混ぜると桜色のご飯、金時草の酢飯になりますよ。

こちらでは、冬には絶えてしまいますが、夏には次々脇芽を伸ばします。ご近所さんは、軒下で冬にでも収穫してますよ〜。
あっ💡天ぷらもありですが、クセが無くなり物足りないかと思う加賀の人🖐です。
買ったけれど、どーしてよいか🙄❓って感じで植えられたのかも💦お花もなかなか咲いたものは見たことも無いですし…🤭💧

@しめじしめじ さん

カラーリーフ🌿
そうかもしれませんね。

@こよー2nd さん

そうでした、調べた時に加賀野菜とも書いてありました。
こよー2ndさんの地域では普通に食材になってるんですね😃 食べ方もいろいろあるんですね。

詳しく教えていただきありがとうございます🙇
公園のですが、ちょっとだけいただいてみたくなりましたる🎶

@うりあんず さんへ

バジルとかも花や葉目的で植える人いますよね。