ひみつのアッコちゃんさんのお出かけ先,菜の花(塔菜.水菜)の田んぼ,私のお気に入りの投稿画像

菜の花(塔菜.水菜)の田んぼ

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ひみつのアッコちゃん

2021/10/19

菜の花のことを、我が町では、塔菜とか水菜、水かけ菜
富士山の湧き水で、冬の間育てるので、そう呼びます
湧き水は冬は暖かく、夏は冷たいんです🧊

junjun

2021/10/19

こんにちは 😃　菜の花なんですね。なの花畑にするんですか？菜花を取って出荷するのですか？😵😄

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ひみつのアッコちゃん

2021/10/19

@junjun さん
漬物にしたり、お浸しで食べたり、
特産の菜の花なんですが、
花を積むのではなく、
塔が立ってきたところを手で摘みます‼️
花が咲くと、茎が硬くなり柔らかい
芯を食べます❣️
菜の花はそのまま刻んでしまうと、
田んぼの肥料になります

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あいさん

2021/10/19

ああ、湧き水だから、冬でもそだつのですね。だから早く収穫出来るのね。春一番の季節の味です。

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ひみつのアッコちゃん

2021/10/19

@あいさん さん
湧き水の温度は大体決まっていて、
空気の温度が変わるだけなんです❣️
冬は湯気が立つほどですね‼️

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ひみつのアッコちゃん

2021/10/20

[@id:2725381] さん
一度食べると、スーパーにはわずかにしか出回らないので、農家に買いに来る人もいます❣️
私も兄の田んぼの菜の花を摘ませてもらって、摘みやすい畦の近くの畝を摘み取ります‼️
中に入ると、出るのが大変なんです❣️
北海道の親戚にも送っていた時がありました‼️
青汁まで飲んでしまって、びっくりしました💚

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ひみつのアッコちゃん

2021/10/20

[@id:2725381] さん
お魚大好きです❤️
野菜とお魚があれば、畑のお肉と言われる、
お豆腐で、栄養とれますね‼️
私は牛乳が冷たいと飲めないので、
チーズやバターで栄養摂るようにしてます‼️

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