わすれなぐさ様

〝キンキの煮付け〟美味しく出来上がったことと存じます🥺🤗✨💓💖💗

こちら〝山形〟でも『美味しく食べるお魚』です😌💓(近海産は凄くお高いので😱😱😱ゆっぴー家では〝アイスランド産の冷凍物〟になります😅🤗✨)

ゆっぴーのお庭でも『超遅い秋茗荷』さん達も〝お花〟が咲き始めました😅
〝名残の茗荷〟になります🥺🤗✨
(あとは、〝高知産〟を食べます😅)

@ゆっぴー 様

キンキの煮付け美味しいですね　でも私は何故か煮魚があまり食べたいと思わないのです😅
いつも作るだけです　残った場合は仕方がないので頂きますがキンキはさすがに残らないですね　赤魚なら残ります😅
近海物で手頃の物が珍しく入ったのでそれで食べたくなったようですね😊💖

@わすれなぐささん

おはようございます👋😃☀️！
キンキ！こちらでは釣れない魚🐟です。昔ぷらっと入ったお店で今日のオススメキンキの煮付けって貼り出してあって釣り好きの私名前を知らなかったので興味本位で注文しました。いや～美味しかったです。でもお会計で煮付けの値段5000円に閉口しました～ただの魚の煮付けなのに！
あれからキンキ恐怖症です(笑)

@barchetta さん

おはようございます😃いつも綺麗な作品を見させていただいております
キンキはお家で食べないと高級魚なのでおそろしい位のお値段になりますね　たぶん大きさもそれなりに大きいのではないかと思います
でも今は煮付けにして冷凍にしてある物もあるのですよ　義理姉夫婦に送ったら美味しいと言っていたので送料込みで2匹のキンキの煮付けがいただけますよ😅

@わすれなぐさ さん

やはり高価なんですね。
キンメを釣って我慢？します(笑)

@barchetta さん

釣りをすると高価だと思うのですね😅
たまには少しの贅沢もいいものですよ😊

@わすれなぐさ さん

成る程。そうですね。魚獲得目的では足がでます(笑)。釣りは海に心の洗濯に出掛けた時に糸を垂らすのでついでです😅

@barchetta さん

心の洗濯ですか？私は心の洗濯の最中です😅
ワクチン接種で体調が悪いのでついでに投稿をお休みしてエッセイを読んでいます　宇野千代さんは面白い方ですね　たくさんの芸術家さんと交流があったようですが高齢になってからのお話しは勉強させられますね

@わすれなぐさ 様

ゆっぴーも〝海のお魚〟は
①お刺身
②唐揚げ
③塩焼き
※お寿司は別格😋

☆煮付け は 『番外』

だったのですが〝最近 煮魚の 美味しさ😋🍴💕〟に虜になっております😅🤗✨💓💖💗

@ゆっぴー さん

こんにちは😃
今日はお休みですね😊
私はほとんどお魚とお野菜で育ったのですが
産後生物が食べられなくなってしまいました😅
今は塩焼きだけになっております　時々鯖がいいと言うので缶詰の鯖缶を買って来ます💦
少し生臭いのですがなるべく食べるようにしています😰

@わすれなぐさ 様

こんにちは✨😃

ゆっぴーは〝鯖の水煮〟食べる時には『山葵醤油』で食べます🥺🤗✨💓💖💗
(結局 〝鯖の塩焼き〟にも〝山葵〟乗っけちゃいますが😅)
それから こちら〝山形〟では『ひっぱりうどん』と言いまして『茹でたうどん』を鍋から直接〝自分の器〟に引き揚げて食べます😋✨
その際に〝器〟には〝鯖の水煮〟〝納豆〟〝鰹節〟〝生卵〟〝刻みネギ〟等々をお好みで〝醤油 出汁醤油 麺汁〟等で味付けしたものを『つけだれ』にします🤗✨
何か『無理のない食べ方』のご参考になれば幸いです😌💓
〝台風〟十分にご注意くださいませ😉🤗✨💖💗

@ゆっぴー さん

こんにちは😃
そう言えば鯖の塩焼きは少し油がキツイですが食べられますね　鯖缶は臭みを消せばいいのですね　山葵醤油というものがあるのですね　何か香辛料でも入っているのでしょうか？因みに山椒は痺れて苦手なのです
ひっぱりうどんは美味しいそうですね
でも生卵がダメですね😅
そのまま気醤油のままだけなら食べたことがあります　茹で立ては美味しいですね
ありがとうございます😊　でもやはり臭みを消さないと食べられそうにないですね
前はキャベツの千切りと食べたのですが量が増え過ぎて残してしまいました😆