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ヘチマの実
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まめたん
2021/09/24
ヘチマ。やっと収穫✌️
丁度いい大きさ、食べごろです🥰
厚めにむいて輪切り、缶詰のポークと味噌炒めにします。
小さい頃から食べ慣れてるから大好きだけど、、近所の方には、ええっ、、💦
ヘチマ、食べるのぉ〜❗️て。不思議がられます😅
ねこたんぽ
2021/09/24
そうなんですね!
来年は育てて食べてみよう😁
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1
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のんのん(^-^)
2021/09/24
へ〜❗️
私には、ヘチマは体洗うもの、でした❗️
キュウリのオバケみたいなのかなぁ〜❓
一度食してみたい❣️
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1
返信
ぶいがん
2021/09/24
まめたんさん・こんばんは🙇
🤗食べる地域あるんだ😊
群馬県の友達いるんよ✨
「へちま」食べる…と聞いて……
わたしが怪訝な🙄顔すると、知らんの…って❕😅答えが返ってきました😅
これで確信しました🙆⭕
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2
返信
みけ
2021/09/24
私もヘチマって体を洗う物でした
ヘチマは小学校の授業で育てて"ヘチマたわし"を作った経験があるだけなのです
食べられるんですか🤔確か沖縄の方でも食べると聞いたような…
繊維質が凄くて噛み切れなさそう💦
って思ってしまいましたが 無知でゴメンなさい😓
食べられるのは、また別に"食用ヘチマ"
ってのがあるんだと思っていました
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1
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まめたん
2021/09/24
@ねこたんぽ
さん
ぜひぜひ、、来年は。ただすっごい茂ので、覚悟が要りますよ!😉
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1
返信
まめたん
2021/09/24
@のんのん(^-^)
さん
ですよね。小学生の時実験で使ったとか、、スポンジ🧽がわりとかですよね。
私の地元鹿児島では普通に若い実を炒めて食べてたし、逆に食べないの?て。
水分がすごい出るし、自然の甘みもあるし、ナスに近いかなぁ、、ぜひ、食べて欲しいなぁ。どーぞ(*^o^*)
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1
返信
まめたん
2021/09/24
@ぶいがん
さん
わぁ、群馬ても食べるんだぁ、嬉しい😊
なんか親近感湧きます🥰✨🎶
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1
返信
まめたん
2021/09/24
そうです、沖縄も食べますよ!👍
若い実は繊維質は無くて、柔らかいナスの様です。
ウチの主人は沖縄出身(^^)
味噌汁にも入れますが、味噌で炒めたのが大好き💕毎日でもいい❗️と。
今は毎日2、3本収穫出来て、大喜びです🎶
野菜が高騰の今は大助かり✌️😉
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1
返信
のんのん(^-^)
2021/09/24
@まめたん
さん、こんばんは。
福岡に住んでいた頃も、ヘチマは売っていなかったから、庭に植えないと手に入らないね〜
ハードル高いなぁ…
若い実は水分たっぷりなのね!
漬け物にもなりそうな感じ!😁
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1
返信
みけ
2021/09/24
@まめたん
さん
旦那様のソウルフードでしたか⤴️⤴️
"毎日でも良い"って…味が気になる😆
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1
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まめたん
2021/09/24
@のんのん(^-^)
さん
そう、どこにてもは売ってなくて、、沖縄物産店とか、ならありますが、一つ300円位。
結構高価です💦
調べたら、食物繊維豊富だし、カリウムやビタミンも豊富てダイエットにも良いらしいです、
揚げたり、マーボー味にも。て、書いてあり、チャレンジしてみます✌️
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1
返信
のんのん(^-^)
2021/09/25
@まめたん
さん、沖縄物産展、、、無いや…
高価でも、食べてみたいな〜
各地で食べられているみたいですね。
田舎で植えていれば、若い実を見て、食べない訳ないですね。小学校で繊維だけにするお勉強が強くて、まさか食べる、とは思わなかった…
(笑)
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1
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ノンビリーナ
2021/09/25
こんにちは☺️
今年初めて作り、苗を頂いた方に若いうちなら食べれるらしいよとは聞いてましたが、ホントに❓と言っては失礼ですがホントなんですね😅あまりにもあのイメージが強くて。マッキー2本くらいが食べごろなんですね😊今もうちょっと大きくなったのと、マッキー1本くらいのが😅マッキー1本くらいでも食べれますか❓
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1
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まめたん
2021/09/27
@のんのん(^-^)
さん
ですよね〜地方独特の食べ物、へぇ、、て、驚く時ありますものね😅
ちなみに落花生も出身地の鹿児島、特に大隅半島では茹でて食べるのが一般的ですよ😄
大好きです❤️
千葉も食べるから、普通かな?
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1
返信
まめたん
2021/09/27
@ノンビリーナ
さん
初挑戦ですか、、ナスやズッキーニが好きなら、割と大丈夫だと思いますよ。
マッキー一本分はまだまだ若すぎますね、多分青臭さが強いかも💦
好みですが、私的には長さ20センチから25センチあたり、直径が5センチ位が丁度いい位、それ以上になると、種もややしっかりしてきて食べにくいので。
日々確認しないとあっという間にデカっ💦
て、なりますよ^o^
あと、皮は厚めに剥く方が青臭さが無くなります。
味噌炒めが、おすすめです♪是非にお試しあれ😃
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1
返信
ノンビリーナ
2021/09/27
@まめたん
さん
ナスやズッキーニ😊好きです🙌
ズッキーニは生でもイケます😄
たしかに成長早いようだから気をつけないと💦挑戦してみますね😄🎶
ありがとうございました🤗
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1
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ちゃーちゃん
2021/09/30
@まめたん
さん
私はヘチマ食べた事ないです。試してみたいな〜
だけど流通してないわ(笑)
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1
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まめたん
2021/09/30
@ちゃーちゃん
さん
そうなんですよね、、水分多すぎて、傷みやすいので、なかなか気難しい野菜かも😆
自然の甘みがあって、やわらかいから食べやすいんですけどね😅
近づいてる台風でダメになるかもだけど、もう12.本位は頂いたので、、今年は堪能しました♪♪
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1
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のんのん(^-^)
2021/10/01
@まめたん
さん、最近ね、スーパーで生のピーナッツ🥜売っているようになった。
それまでは、千葉行きのフェリー乗り場で、買ってきていたの。
茹でたピーナッツ🥜の方が美味しい❣️
ピーナッツバターや、柿ピーは好きだけどね〜😆
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1
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まめたん
2021/10/03
@のんのん(^-^)
さん
そうなんです♪茹で落花生は美味し😍
圧力鍋なら柔らかく仕上がるし💕
秋の運動会には欠かせない地元では当たり前のおやつでした。
田舎の運動会は家族総出で見に来て、お昼は親戚がワイワイ集まり、、一大イベントだったんですよ、、あ、勝手に懐かしんでしまいました💦
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のんのん(^-^)
2021/10/04
@まめたん
さん、田舎の運動会❗️楽しそう❣️
横浜育ちの私は、そういうの憧れる。
狭い場所に、父母、祖父母がひしめきあって…
圧力鍋で茹でるの⁉️また生ピーナッツ見つけたら🥜やってみましょう。
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まめたん
2021/10/05
そうそう、田舎の運動会は児童数少ないので、、大人達の参加部門もあり、、しかもマンガやオモチャ、今で言う祭りの露天商みたいな方々が沢山の店を出し、休憩時間にはそれらを親と共に回り、まるでお祭り🎶
大概のウチが農業の地域だったので、、農作業のあまりない時期に計画されてたのかも。村中の人で、ごったがえすイベント😍今じゃ考えられない光景ですよ😆
生落花生、、は、よく洗い、圧力鍋半分程度に収まる様に入れ、塩適量、私は20分ほど圧をかけ、後は10分ほどそのまま。
圧を抜いたら、食べて塩加減をみて、塩が薄いようなら、しばらくそのまましてから塩湯を捨てるとなじみますよ😉
硬さはお好みで、、硬めが良ければ短時間でどーぞ🙋♀️
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おごじよ
2021/10/07
こんばんは〜ご訪問有難うございます〜😍
まめたんさん〜鹿児島出身でしたか〜ヘチマやナマピーの塩茹で〜懐かしいです〜💕
運動会のお話も〜うんうんと頷いちゃいました〜懐かしいお話を有難う〜💖
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まめたん
2021/10/07
@おごじよ
さん
ですですゥ😊
しっかりとした「かごっま人」です♪♪
18歳で神奈川に出てきたので、こっちが長くなりましたが、、基本は田舎大好き、自然の中に身を置くのが大好き💕
せめて食べ物で繋がっていたいです😉
昨日、千葉にドライブ行ったので、生落花生のおおまさり。ゲット✨美味しくいただきました(*^o^*)
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おごじよ
2021/10/08
@まめたん
さん〜同郷の方と伺いとても嬉しいです〜💕
何だか安心感が溢れますね〜😁😆
これからも末長いお付き合い〜宜しくね〜🤗
千葉の「おおまさり」は有名ですよね〜
昨夜は塩茹でして🍻🍺でカンパーイ❣️⁇
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まめたん
2021/10/08
@おごじよ
さん
ほんと、親近感湧きますよねぇ😊
こちらこそよろしくお願いします。
今年はあまり出来が良くないとの事でしたが、残り一袋をゲット、「おおまさり」はやはり
格別に旨みがあって、ビール🍻進みました😘😉
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花ママ
2021/10/11
ヘチマ、食べたことあります😊
沖縄でヘチマの料理ナーベラーという味噌炒め
聞いた時は驚きましたが食べたら美味しかったですよ😋
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まめたん
2021/10/12
@花ママ
さん
そうです。沖縄ではヘチマのことをナーベラーといいます😊
やはり味噌炒めが定番ですよね。
今年は次々と収穫出来たので、3日に一度はポークだったり、ツナとだったりで味噌炒めで、飽きるほど食べました😅
手の届かない所で育ち過ぎたヘチマが4本巨大化してるので、乾燥させて、スポンジ様に細かくして、台所用として使うつもりです♪♪
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花ママ
2021/10/12
@まめたん
さん
来年はヘチマをグリーンカーテンに植えてみたくなりました😊
食べてもいいし、スポンジにしてもいいしね❣️
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丁度いい大きさ、食べごろです🥰
厚めにむいて輪切り、缶詰のポークと味噌炒めにします。
小さい頃から食べ慣れてるから大好きだけど、、近所の方には、ええっ、、💦
ヘチマ、食べるのぉ〜❗️て。不思議がられます😅