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ごまっこさんの小さな庭,花のある暮らし,青紫蘇*の投稿画像

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ごまっこ
2021/09/16
青紫蘇(大葉)花が咲き始めました。
お弁当に薬味に大活躍でした。
実は醤油漬けにします🤩
他に美味しい食べ方あったら教えて下さい〜😊
今日も良い一日を〜❣️
みずも
2021/09/16
おはようございます😊

私も畑で見てみよう。花　さいてるかな。

紫蘇味噌　つくらないの？
ご飯🍚のお供(^o^)
ヤンビビ
2021/09/16
おはようございます❤️

素敵だなぁ😁ちゃんとお弁当に使うなんて〜。緑色のコリウスかと思いました〜
😆😆😆
良い一日になりますように❗️
ごまっこ
2021/09/16
@みずも さん〜😊　
紫蘇味噌🤩　ご飯のお供✨教えて下さい🤩
ごまっこ
2021/09/16
@ヤンビビ さん、こんにちは😊

青紫蘇本当に長く美味しく頂きました👍
コリウス似てますね😆😆
ヤンビビさんも後半日ふぁいとです❣️
みずも
2021/09/16
@ごまっこ さん

私の適当な分量だよ。

砂糖と味噌は同量　100グラムに100グラム。紫蘇の葉は適当🤣10枚位。
冷めているフライパンに砂糖と味噌を入れてゆっくり温める。砂糖が溶けたら、刻んだ紫蘇の葉を入れて炒める。トロトロしてくるのよ。仕上げに白ゴマ😊

火の通りが少ないとゆるく　多いと硬く仕上がります。

何度か挑戦してみて〰️　私は硬く仕上がったら、おにぎりの具にします。

わかりずらくて　ごめんなさい🙏
ごまっこ
2021/09/16
@みずも さん、ありがとうございます❣️
明日早速やってみます😍
簡単ありがたーい👍👍
みずも
2021/09/16
@ごまっこ さん

わかる？やってみて😊
ごまっこ
2021/09/17
@みずも さん、作ったよ〜😊
最初お酒で伸ばさなくて大丈夫かなって思ったけど大丈夫でした❣️
火が通ってくるとトロトロになって
あーこれか🤩
お弁当のご飯にのせました。
感想が楽しみです😊
今回ゆるめだったので、次はもう少し硬めにしたいな〜😍
濃い味で甘めの味噌に大葉の香りで
すすみますよ👍　ご飯もきっとお酒も🤣
ありがとうでした❤️
みずも
2021/09/17
@ごまっこ さん

作ってくれたのね、有り難うo(^o^)o
なんか　嬉しい😆　

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ごまっこ
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