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だあくさんのお出かけ先,ハナスベリヒユ(ポーチュラカ)の投稿画像

2021/09/07
おはようございます🌼

散歩中、アブラゼミが、道路で
バタバタして、その後、ひっくり返ってじっとしていました。

勿論、裏返してあげたら、元気に飛び去り 一件落着 *˘◡˘*ホッ

命短し 恋せよ 𓆦さん✨🥰


すぐ近くに、咲いていました。

ハナスベリヒユ〓ポーチュラカ

スベリヒユ科 スベリヒユ属
1年草
花 夏から初秋

生命力旺盛な、畑の雑草だと思われがちな面もありますが、

オメガω3脂肪酸も多く含み、医学的効果も期待できる、スーパー・フード✨🥰
主に若い枝葉を茹でてお浸しにするが、アクが強いので、水にさらして調理する。含まれるシュウ酸は、鰹節や胡麻で和えると、マスク。
山形県では、「ひょう菜」と呼び、茹でて辛子醤油で食べる一種の山菜として扱われ、干して保存食にも。
沖縄ではニンブトゥカと呼ばれ、葉物野菜の不足する夏期に重宝される。ヨーロッパではハーブで、トルコやギリシャでは、生、または炒めてサラダにする。

生薬

⚠️注意 似た植物にコニシキソウ
  毒 トウダイグサ科がある。
茎が赤く、葉の中央に、斑点があるものが多く、ちぎると、トウダイグサ科特有の白い乳液(ラテックス)がでるので、区別できるとの事です。


 🏡の庭でも、花を咲かせてくれていたら、挿し芽にしてみようかな?🍳🍲楽しみです🌸🌼



きょうも良い日になります様に☀

















2021/09/09
おはようございます😃

セミさんも、短い夏を謳歌したでしょうか。こちらは、すっかり秋の虫の音に、変わりました🎶

更に、ハナスベリヒユの解説には、驚きました。スーパーフードとは。
最近は、あまり見かけなくなった気がしますが、見直さないといけませんね❗️
2021/09/09
だあくさん おはようございます☀

スベリヒユの解説すごいです😆
小さい頃から食べていた [ひょう] がちゃーんとした裏付けがあったんだ❣️
感激です。ありがとう🎶💕
私、嫌いじゃなかったんです😋ひょうのお浸し🥢
2021/09/10
@かっちゃん さん

おはようございます🌼

ワアッ✨嬉しいコメントありがとうございます🥰
召し上がっていらしたのですね!ひょうの浸し☘
早速、食してみます。ドキドキ💗

また、素敵なPIC.楽しみに拝見させて下さいね。_- ̗̀ु🌱°˖𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。˖⋆🌼((*_ _))ペコリ



GS.皆様のお陰で、色々な事を学ばせて頂いて、人生が豊かになり、有り難い事です。
2021/09/10
@チアナ さん

夏の終わりは、(ちょっぴり名残りおしく、寂しいような...猛暑で豪雨で、コロナ禍の中でのオリンピック開催💧忘れえない夏でしたね✨)

秋風か吹き、過ごしやすい季節、
また、沢山のお花との出逢いに期待しましょうね。心豊かに、変わりなく過ごせる事が有り難いです。

スベリヒユ食してみます。楽しみです₍₍▬⃜⃛╾⸜(′ᵕ‵๑)ྀི

また、素敵なPIC.楽しみにお邪魔させて下さいね🌼_- ̗̀ु🌱°˖(ꕤ*˙˘˙)⚘𓈒𖧷 ⁺.

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植物