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2021/08/23

今年も蕎麦の花が咲き
順調に育っています

2021/08/23

田舎で亡き父が良く蕎麦を作って食べていました!偏食な私は今ヤット蕎麦食べれるわ😥😥😥😂😂

2021/08/23

@ネコさん
今からでも蕎麦の美味しさをジックリ感じて下さいね🤗　旨さが分かれば父上さま喜びますぞ😅

2021/08/23

[@id:2716530]
玄蕎麦を撒いて７０日後に刈取り、天日干し、そば叩き、唐箕かけて、再度干して　製粉所に持ち込み粉になります🎶　がとても手間と体力が必要です
粉に2割の割合の小麦粉を加え蕎麦を打ちます🎶
いわゆる純手打ちの二八蕎麦です🤗

2021/08/23

@ばら翁ですね、草葉の陰から見ているかな?😂✌👌

2021/08/23

@ネコさん
蕎麦好きさんはこだわっているので、見ていますよ👀

2021/08/23

@ばら翁父のはほぼ蕎麦でよく切れていたわ!
小麦も作ってたから石臼で粉作ってたわ

2021/08/23

[@id:2716530] さん
この地は戸隠に匹敵する美味しい蕎麦ができます🎶
蕎麦に力があります🎶

2021/08/23

@ネコさん
本当の手づくりですね🤗
黒っぽい蕎麦だったのでは？

2021/08/23

[@id:2716530] さん
是非ご賞味のほど‼️

2021/08/23

@バラ爺ハイ、そばも植えていましたよ全て自家製?昔田舎だったから石臼でよく回されましたよ、今は電気で便利でしたが、😊✌👌蕎麦の練ったのも食べましたね

2021/08/24

@ネコさん
おはようございます☀
手回しの石臼を手に入れたかったのですが、職人さんが少なくなり高価になっています🎶　菩提寺の石屋さんが持っていた臼を一年間借用しましたが、重くて疲れるので大変でしたよ💦

2021/08/24

@ばら翁うちの故郷ではまだ持ってる家有るかも知れないね⁉️田舎は餅つきも杵つきだったが兄は此方の家に石をししおどしに作ってます!

2021/08/24

@ネコさん
田舎暮らしのもうネコさん世代の方々でも石臼は使った事がないでしょう
庭石や漬物石に化けて上下分離されて😵
目立てをして使える石臼は田舎の骨董店でも数万円しています
蕎麦ときな粉は目立ても違うようで、意外とデリケートなのですね😞

2021/08/24

@バラ爺ですね、此方の市は昔の道具の寄付を呼び掛けているわ?資料館の展示用に!😊田舎は山奥だったから文明器具は中々入って来なかったわ今はTVの（ポツンと一軒家）見ながら感慨深いです、

2021/08/24

@ネコさん
この数年の田舎暮らしで良い所辛い所がわかりつつあります♪ 😂　いずれにしても田舎を大切にしたいです💪

2021/08/24

@バラ爺田舎は田舎で!良い所良い環境又都会は都会で同じく良い環境有り両方の生活できるのは幸せですね

2021/08/24

@ネコさん
有難うございます🎶
今晩からしばらく埼玉の暑くて楽しい生活です❓😞

2021/08/24

@ばら翁どちらもコロナには気を付けてください

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