蓮to華さんのお出かけ先,冬瓜,お散歩写真の投稿画像

冬瓜

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蓮to華

2021/08/14

散歩途中で見かけた冬瓜畑
かなり大きく育っていました
私は冬瓜食べたことないです😆

ネズナイカ

2021/08/14

パートをしていた頃、毎年自宅て育てたという冬瓜をくれる人がいました。
とても大きく、長さ50㌢直径30㌢位を皆んなで切り分けて持ち帰りました。

皮を剥き、種とワタを取り、茹でて青臭さを抜きます。
出汁で煮るのが定番でしょうが、私はカレー味に出汁ととろみを加え、スープカレーのようにしたのが好きでした。
薄甘く煮て、冷やして黒蜜をかけるとスイーツにもなります。

半透明な薄緑色と淡白な味わいが蒸し暑い夏にピッタリです。
試しに一度召し上がってみたらいかがでしょう。

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蓮to華

2021/08/14

@ネズナイカ さん🍀
💬ありがとうございます☺️
この野菜は夏も冬にも身体にいいって聞いたことあります😅
今度、お店で見かけたら試しに食べてみます☺️

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