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ここたんさんの小さな庭,家庭菜園,韓国唐辛子の投稿画像

2021/08/11
韓国唐辛子の醤油漬けを作りました。
辛さが寂しいと嫌なので、トリニダード・スコーピオンを刻んで入れましたが、今年のスコーピオンはやばいっす。香りだけで涙鼻水止まりません。汁を舐めただけで、唇口内痛すぎが30分以上続きました。
レシピはネットの改変。
唐辛子10本くらい
スコーピオン1個
ニンニク2かけ
唐辛子は1センチくらいに輪切り
ニンニクスコーピオンは微塵切り
味の素5振り
上記を1リットルの瓶に入れておく。

鍋に
醤油1カップ180ml
水1カップ
砂糖90g
をはかりとり、沸騰後1分加熱。火を止めて、酢1カップを加えて、全量を瓶に入れる。(粗熱取る代わりに酢で冷やした)

半日室温放置してから冷蔵庫で1週間つけて食べる。

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小さな庭のみどりのまとめ

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2024/11/21

11月のmossガーデン

いよいよ信州の平地も冷たい北風が吹くようになり、冬を少しずつ感じ始めました 実家の塀上にカマキリの巣があったので、ドカ雪がこないように祈るばかり🙏 まだ冬タイヤではない11.21 球根鉢凍る…やってしまった🥺 11.20☁️9.4/-0.1初凍 11.19☁️5.7/1.1飯綱あたりも軽い☃️ 11月なのにこの気温 虫も多いんだよね… 11.17☁️/☔️20.5/9.8 11.16☁️20.1/9.5 あまりにも暖かい日が続き、雨も少なかったので11月にはお初?花壇の水やりをした 11.13☀️16.2/10.2 11.11☀️19.7/9.1 立冬すぎて寒暖差がある 寒暖差アレルギー🤧が止まらない 11.10☀️/☔️18.0/1.4 11.9☀️12.5/0.8 11.7☀️9.0/2.7 富士山の初冠雪と同じく北アルプス白馬岳も雪☃️志賀高原も雪化粧🗻菅平高原は-1.3 11.3☀️17.1/8.1 11.1 ☁️/☔️16.6/7.8 まだ変な暖かさが続いているこちら アジサイの葉やコデマリの葉が枯れずにうどんこ病に😥これから冬がくるけど〜脇芽を出したり花芽が上がったりするものも🌱いつもと違うタイミングで動き出してます😅 🏠猫の額ほどのちっさな庭に所狭しと植えられて咲いている花の覚書🍀来年にはきっと何が咲いてたっけ?ってなるのがお決まりなので月毎にここにおさめています📝
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2024/11/19

同時多発的庭改造計画の進行開始

ようやく暑さも緩んで、夏に荒れ果てた庭のお手入れができるように…と言っても荒れすぎてどこから手をつければいいのか…思いつくところから手当たり次第の行き当たりばったりwww
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2024/11/17

チューリップ

単独ページに昇格してみました。😊
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