|ૂ•ᴗ•⸝⸝)ᵒᑋᵃᵞᵒ🔅
干しきゅうり！この季節ならではでいいですねー😋✨

ウチの畑、きゅうりの蔓はもうカリカリで終わりです😂💦
細く長く収穫できたらいいのになぁ💦

おはよーございます😊
美味しそう😋　１日で作れちゃうのね👏👏🙌
即席糀漬けばかりだったので、ハリハリ漬けにチャレンジしたいと思います🙋

@santa さん🎶
ありがとうございます💓💞

うちのも、ひとつのとこはもう終わりそう🥲

ほんと、細く長く収穫できたらいいですよね🎶

@ピグコスモス さん🎶
ありがとうございます💓💞

レシピみたら、はりはり漬けじゃなくてぱりぱり漬け(笑)だった。小さいのが見えにくいオトシゴロ(笑)

作ったレシピです

キュウリ600ｇ
しょうがの千切り20ｇ
赤唐辛子輪切り2本分

つけ汁
しょうゆ 120ml
酢、みりん 各60ml
さとう 大さじ2
酒 大さじ2

キュウリを切って6時間から1日干す

つけ汁を煮立たせ、冷ます。干したキュウリ、しょうが、赤唐辛子を容器にいれ、つけ汁を加える

冷蔵庫で、3時間から1晩漬ける

です。私は、好きな味かな。夫は多分、YouTubeの蕎麦屋川原のおばあちゃんのQちゃん漬けのほうが好きかも。YouTubeも見てみてね。そっちは、干さずに、生のきゅうりを塩もみして、煮汁で煮てつくってます🙂

レシピも拝見しました。美味しそう〜　干すというのがミソですね😊

@ルキ さん🎶
キュウリは、ベルギーにあるんですか？もしあったら、よかったらつくってみてくださいね。干したキュウリの感触が、なんか面白い(笑)です。ありがとうございます🙂

@ナタリー さん
きゅうりは有りますが大きくて日本の様にはりっとしてません。でも干したら良いかもしれません♪今度挑戦してみます。ありがとう😊

@ルキ さん
そうなんですね。うちの庭で、とるのが遅くなった大きく太いきゅうりは、種がたくさんで皮も固くなってるので、種をとって、皮をしまもように向いて、干したり料理したりしてます。ベルギーのは、大きいんですね。日本のキュウリより、ズッキーニに近い感じなんでしょうか？また干したら、どんなだったか、教えてもらえたら嬉しいです🙂

@ナタリー さん
いつかやってみます。😅

@ナタリー さん
ありがとーございます🙇　
ぱりぱり漬けなら､けっこう乾燥させるのかな⁉️
ピリ辛味ですね😀　作ってみます🙋
YouTubeも見てみます❗

@ピグコスモス さん
ぜひ！

@ナタリー さん
ぱりぱり漬け作ってみました。
うっかり忘れて、ベランダで丸2日放置してしまい、文字どおりぱりぱりになっっちゃった。(１／５の量)
でも、歯ごたえがあっておいしかった😋🍴💕

@ピグコスモス さん🎶
そうなんだ(笑)
歯ごたえあって、美味しそう🥒