すえすえさんのホットココア,ゴールドキウイ,バームクーヘン♪の投稿画像

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すえすえ

2021/07/10

おやつ

バームクーヘン
ココア
ゴールドキウイ🥝

目指せ！自慢の庭

2021/07/10

すえすえさん
こんにちは🌥

充実したおやつですね
バームクーヘンは
もしやホームメイドですか？
きっとそうですよね🎯

返信

すえすえ

2021/07/10

@目指せ！自慢の庭さん、いえいえ、通販でクーポンとポイント使って市販のものをかいました。
　バームクーヘンは、もう一度は、買いたくない味でした。
　グランマルニエをかけて少しグレードアップしましたが、普通のスポンジケーキをうちで焼いた方が美味しいと分かりました。

返信

目指せ！自慢の庭

2021/07/10

@すえすえさん

そうだったんですね
残念でしたねぇ😥

すえすえさんはいつも美味しいものを召し上がってますから
やはり物足りないのでしょうね

高校生の時
有名菓子メーカーでバイトした時
バームクーヘンを焼いているのを目の当たりにして
あ~ こうやって焼くんだと感心して＋びっくりしたのを憶えています

返信

すえすえ

2021/07/10

@目指せ！自慢の庭さん、バームクーヘンを家庭で焼くのは難しいと思います。

　ケーキは、目白のスイス、フランス菓子研究所で、宮川敏子先生から教わりましたから、何処よりも美味しいものを作れると自負して居ます。
　手に入る最高の材料でケーキは焼きます。
　発酵バター、生クリーム、とグランマルニエを使う事で、凄く美味しいケーキに成りますね。
　しかし、いまでは、甘いものをたべたくなくなりましたから、そして毎日２食生活、おやつもほぼ食べない暮らしです。
　暮れにフルーツケーキは、焼きますが。

　40年位ケーキと料理をボランティアで教えて来ましたが、今では、コロナで全てお休み中です。

返信

目指せ！自慢の庭

2021/07/10

@すえすえさん

そうですよね
バームクーヘンは特殊な金属製のポールが無いと
それを回さないと焼けませんものね

返信

すえすえ

2021/07/10

@目指せ！自慢の庭さん、バームクーヘンが一時ブームになりましたから、専用の大掛かりなバームクーヘンを焼く機械をメーカーが販売して居ますね！
　良い材料で焼いている所も有るかもね！

返信

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すえすえ

2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸5年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　より良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。