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コモンタイム

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たんぽぽ母ちゃん

2021/07/10

庭のタイムとローズマリーで、豚肉の香草オイル漬けを。
にんにくもわが家の失敗チビにんにくを使用。

ヒレ肉の両面に、砂糖と塩をそれぞれスプーン（小）一杯ずつすりこみます。
にんにくとハーブで香り付けをし、ジップロックに入れてオリーブオイルをイン。

娘にお手伝いを頼んだら、オイルがドバドバ💦

あとは一度冷凍し、好きなタイミングで解凍。焼くだけで美味しくいただけます。
スキレットなんかの鉄のフライパンで焼くと、メイラード反応で焦げ目がより美味しく仕上がります✨

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たんぽぽ母ちゃん

北海道で趣味の家庭菜園、果樹やお花🌼（少し）を楽しんでいる3児の母です。お花の名前を覚えたいので教えてください😄 ブログやイラストなどもやっています↓

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