so.raさんのお出かけ先,オレンジの薔薇,花と光の中での投稿画像

オレンジの薔薇

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so.ra

2021/06/21

ねぇ
ずっと憧れてた
漫画の風景があるの
素敵な着物姿の主人公が
らっきょうをつける風景よ

毎年店頭に
らっきょうが並ぶたび
迷いながら過ぎてきたけど
今年思ったの
未来はどうなるかわからない
できるものはやっておこうと

そんなわけで
らっきょうを買ってきた
皮をむきすぎて小さくなって
なくなりそうならっきょうに
一人でクスクス笑いながら
やってみると楽しいね

お店の棚には南高梅
きれいな大きな南高梅
嗅いでみたらいい匂い
杏みたいな南高梅
安くするよと可愛い小梅も
ついてきたそうな顔をして
はじめてなのよ梅干しも
買ってきたのよ６キロも

レシビとにらめっこ
そんなこんなで一日かかり
らっきょうも
梅干しも
それから梅酒まで
仕込み終わりはもう夜中
時間を忘れて楽しんだのよ

文月の風かふくころに
一つ楽しみが増えたから
寿命も延びた気がするの
きっと口にするたびに
幸せも膨らみそうね

最後の仕上げは
美味しくなあれ
おまじないもふりかけて
ワクワクしながら待つ日々も
きっと楽しくなりそうよ

🌹

ﾊﾟﾄﾘｼｱ

2021/06/21

👏👏👏👏👏👏👏👏！！！
٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
手応えの楽しい1日でしたね！！
これから毎日が嬉しい温かい気持ちで過ごせますね( ˶ ̇ᵕ ̇˶)

返信

midorin

2021/06/21

こんにちは😄
フォローありがとうございます
フォロバさせていただきます
よろしくお願いいたします🙇

返信

so.ra

2021/06/21

@ﾊﾟﾄﾘｼｱさん
こんにちは😊
はじめてらっきょう漬けに挑戦したんです‼️きっとパトリシアさんは、お上手なんでしょうね。うまくいけばらっきょうは、七月上旬には食べられる予定なんだけど、どうかなぁ~楽しみが増えました😋梅干しは、ジップで漬けて、重石は5キロのお米です😁段ボール箱に眠ってます😁😅さて、なんちゃってでうまく行くでしょうか？らっきょうと梅干し、うまく行ったら、感想の投稿をします🤭あったかいきもちで見守る私+漬け物共々、見守ってくださいね🤗❣️

返信

so.ra

2021/06/21

@midorin さん
こんにちは😊
いいね👍️を有り難うございました。優しい雰囲気のお花がたくさんですね🎵そして、編集もとても素敵で💕リフォロー有り難うございました。どうぞよろしくお願いします🤗❣️

2021/06/21

2021/06/21

@so.ra さん

こちらこそよろしくお願いいたします(^_^)v

返信

ﾊﾟﾄﾘｼｱ

2021/06/21

@so.ra さん

えらいよ~~~!!👏👏
らっきょうは結構むずかしい💧と思うけど、何よりもやってみることだもんね！
カリカリって出来上がると嬉しいよね!(^^)!
ダンボール📦で眠ってる梅干しも～！うまくいくと良いですね～💓💓
結果報告を楽しみにしていますよ~~~💓💓✨💓

返信

so.ra

2021/06/21

@ﾊﾟﾄﾘｼｱさん
はい❗️ぜひ、楽しみにしててくださいね❣️😁

返信

ハッピー

2021/06/22

こんにちは✨😃❗
私と同じようにしている人がいるなんて‼️‼️‼️
毎年毎年梅とらっきょうには悩まされています。
らっきょうをきれいに準備している時は何もかも忘れ没頭できるのですから・・・
私流のらっきょうの漬けの方法。🌺
きれいに準備したらっきょうを適当な容器に入れて塩をまぶし時どきふるって2～3日であくが抜けます。
一晩水に付けて塩抜きをします。
きちんと水分を拭き取り甘酢（酢500㏄と砂糖500㌘）に漬け込みます。鷹の爪を入れるとピリッとします。🤗
2～3カ月で食べられます。
🧡
これは昔の漬け物の方法が書いてある資料からです。簡単でまあまあ美味しく出来ます。🌺🌺

梅はいろいろと使用方法はありますが｢穀物酢｣に｢キズのない青梅｣を漬け込み3カ月以上経って梅を取り出しそのまま保存し｢酢｣を使う料理に使います。
この酢は10年位保存できるようです。🌺

好き勝手なことばかり書きました。スルーしてください。
💛🧡❤️

返信

so.ra

2021/06/23

@ハッピーさん
コメントをいただいて良かったです🎵塩漬けにしたあと、塩抜きせずに漬けてしまうところでした😅💦きちんと水気を拭き取るのも、せずに甘酢に漬けそうでした😅いつも適当なんですw

穀物酢に青梅を漬けると、漬けた青梅は食べられのですか😋？まだ、梅はたくさん売ってるから、ためしみたいなぁ💕

返信

ハッピー

2021/06/23

@so.ra 様💞
コメント💬いただきありがとうございます。🌺
梅と酢は時間が経つと不思議に食べられないほどではありません。
しかし私は酢に浸けた梅を水出しをして水分を拭き取り砂糖をまぶして時間を置くと砂糖が溶けてまるで別物として食べられます。
ジャムにする人もいますが個人の好きずきです。

またまたくだらないことを書いてしまいました。😓

いろいろと試すのも心ウキウキ😃🎶で～す｡

試してみてくださいませ‼️‼️🌺

返信

so.ra

2021/06/23

@ハッピーさん
なるほど、面白そう😋杏あめみたいな味かなぁ🎵やってみますね💕有り難うございました🥰

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お出かけ先で出逢った花にとても感動して、こんな感動をどこかに残したいと始めたＧＳでした。花に添える言葉が上手く書けなくて、それなら575とか、詩にすれば書けるかなと、詩を書くようになりました。でも、私はやっぱり口べたで、どうしようもない天然で‥。ちゃんと届けたい想いが言葉にできなくて‥。何度も、自己嫌悪にもう投稿をやめてしまおうと思ったりもしました。（一度止めて、このアカウントは再開したものです）でも、そんなとき、今はおほしさまになってしまった天美ちゃんが、初めて私の言葉を書きとめてくれて‥私は言葉を紡ぐ人になりたいと思いました。そして、挫折しそうになるたびに、みんなが声をかけてくれて‥そんなみんなの暖かさに支えられて続けてこれました。いつも、こんな私にいいね！をくれるみんな、心からありがとうございます。みんなが今日も明日もずっとずっと幸せでいられますように🍀

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