先日都心の公園で出会った紫陽花 アナベル。
昨年植えられたばかりの若い紫陽花です。

右上は、2日前のお弁当です。
珍しく、肉詰めピーマンを作りました。
早朝の番組で土井善晴先生が肉詰めピーマンを作られているのを見て、どうしても作りたくなりました。
土井善晴先生の方法は、ピーマンの種を取らなくてもOKというのも魅力でした。
美味しかったですが、あと数年は作らないかもしれません。🤣
鮭は西京漬けなので、焦げてしまいましたが、許して貰うことにします。
肉詰めピーマンの下はキャベツとニラ、九条ねぎを蒸したものを入れています。
別の容器に入っているのは、愛媛県産のカラマンダリンです。
今シーズン最後だと思います。
ジューシーでとても甘いです。

💙関東甲信地方は、今日梅雨入りしまし
た。
雨の日も何とか楽しみたいもので
すね。