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カラムシ

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ガゼル

2021/05/12

5/11 畑にて。カラムシ。ナンバンカラムシとも。繊維を取るために輸入されたらしい。イラクサの棘がない感じ。

食用として積極的に食べられてはいないようだが、茹でて晒したらクセも風味もないので誰でも食べれるかなぁ。

もろ丸くん

2021/06/19

こんにちは。ミヤマイラクサを食べた時にカラムシでも同様に食べられるのかなー？と思いましたが、似たような感じなのかな？

そうそう。一昨日キタマゴタケを発見しましたよ。そろそろ夏キノコの時期ですね😃

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ガゼル

2021/06/25

@もろ丸くんさん
こんにちは！久々にログインしました。
タマゴタケ！もう出てましたか！😳

カラムシは良くも悪くも癖がなかったです（アク抜きしすぎたかもしれません）。ネットによるとスイスとかイタリア料理でも使われるとか🧐

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もろ丸くん

2021/06/28

@ガゼルさん

ほぅほぅ。カラムシ食べる国もあるんですね。
タマゴタケは黄色いタイプですよ。赤は、やはりまだ先なのかもしれません。
先日庭にキヌガサタケが数本出てきました。姿は美しいですが、匂いは強烈でした。

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ガゼル

2021/06/28

@もろ丸くんさん
え〜キヌガサタケ！😳キヌガサタケは採って食べてみたいのですが、未だ叶わず。グレバが発達する系のは大体臭いみたいですね。スッポンタケとか。そして大体食べられる😆

人の出入りのあるところに比較的出易く、道路端とか公園などなど。春になると目を凝らして探すのですが見つかりません…

ネットでは飯能南高校の校舎裏に毎年出ると見つけたのですが、まさか侵入するわけにも行きませんね😅

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