すえすえさんの玄米ご飯,大根ステーキ、バター醤油,トマト、ヒマラヤの塩での投稿画像

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2021/04/07

　お昼ご飯

　玄米ご飯

　牛もも肉ステーキ、大根ステーキ、
　トマト、三つ葉湯通し

　もも肉は、赤身で硬いから、お肉柔らかの素をかけて室温に、1時間、
　塩胡椒、バター焼き

　大根は、糠と塩少々で下茹で、格子状に切れ込みを入れる。
　バターで焦げ目が付くまで焼く、鍋肌から醤油を回しかける。

　筍絹皮味噌和え

　筍穂先、わらび、南関揚げ、南瓜
　煮浸し

みこち

2021/04/08

めちゃくちゃ美味しそう💕トマトの色もとっても綺麗ですね！大根ステーキも食べてみたいです🤤🤤

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すえすえ

2021/04/08

@みこちさん、いつも見て頂きありがとうございます。
　一部分でも参考になるなら、うれしいです。
　牛もも肉は、スーパーで、夕方3割引になっていたから、買った。
　1枚で老人2人で丁度よい量でした。硬いから、お肉柔らかの素の酵素をかけておきました。
　キーウィや、生のパイナップルなどでも柔らかく成るようですが、果物の味か残りますから、麹の酵素で柔らかくします。

　トマトは、完熟で凄く美味しかった。
　大根は、45センチ太さ9センチもあり、100円だったの。
　年金暮らしですから、かなり質素に暮らして居ますよ。
　大根ステーキなどと、おこがましい名前をつけちゃいましたねぇ！

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みこち

2021/04/08

@すえすえさん、の腕があればなんだって豪勢になってしまうようです。ひと手間ふた手間、私もめんどくさがらず、お料理を楽しもうと思います‼️ 昨日鶏肉と大根の太めの千切りでバター、醤油、鶏がらスープの素で炒め味付けをしました。大根大好きです❤️

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すえすえ

2021/04/08

@みこちさん、大根は、全ての料理に使えて美味しいですね。
　鶏肉と太めの千切りですか？バター醤油は、よく使います。
　私もやってみます。鶏肉も千切りですか？

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みこち

2021/04/08

@すえすえさん、モモ肉を一口サイズに細長く料理鋏で✂️！　家族みんな大好きなので、時々作ります！

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すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。