4/6 タンポポ蜜を作りました。畑に沢山出たタンポポ（日本タンポポ）を摘んでレモン汁、オレンジと一緒に煮立てて、濾した後にキビ砂糖を加えて煮詰めました。

益子陶器市でオーストリア出身の方が陶器の横で売ってて。美味しかったのでいつか作ってみよう、と。

タンポポは薬草としては、ホコウエイ【蒲公英】という名前です。
効能は
<ダイエット効果＞
＜目の健康維持＞
＜抗炎症作用＞
＜血圧を下げる（高血圧予防）＞
＜糖尿病の予防＞
＜腎臓・泌尿器の機能促進＞
＜消化器官の機能促進＞
＜肝臓の機能促進＞
＜美肌ケア＞
＜貧血予防、改善＞
＜静脈瘤や痔の症状改善＞
etc